米其林的星星

据说,拿到三颗米其林星星的餐厅人均消费300至500欧元不等,仍需提前几个月预订才有位子。据说,真的有厨师因为餐厅被摘掉了米其林星星而自杀。

江湖 当过导游,做过大学教师,办过杂志,卖过广告,最近几年在折腾男人的玩具(极其贵的那种),并为多家杂志报纸撰写专栏文章,喜欢一个人满世界地跑,饿了就吃,累了就睡,坐下来就写。



据说,拿到三颗米其林星星的餐厅人均消费300至500欧元不等,仍需提前几个月预订才有位子。

据说,真的有厨师因为餐厅被摘掉了米其林星星而自杀。

米其林先生自己一定想不到,他这本一百多年前弄出来让买他轮胎的人出行吃喝方便的小册子,到了今天会有这么大能量。

最近,在欧洲一向以标准苛刻著称的米其林在东京疯狂发星,大有对亚洲美食相见恨晚的意思。首批入选了8家三星餐厅、25家二星餐厅以及117家一星餐厅,共计授出了191颗星星。这么一来,东京的米其林星级餐厅数目便一跃而居全球城市之首。

不过,日本的美食家们似乎并不领情。《米其林红色指南之东京》甫一面市就遭到众多日本餐饮界人士的强烈批评,认为米其林完全不懂日本餐饮文化和传统,仅用简单而幼稚的欧洲美食评判标准是无法给高级日

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