外卖配送中有意无意的污染及偷食等问题:食安封签是一个好办法丨快评

餐饮外卖多了配送环节,过程中涉及大范围的空间转移,其中不可控因素很多。外卖员偷吃顾客食物的事情时有发生。为了避免出现这种问题,一些商家首先想出了使用封签的办法,后来得到一些地方政府部门推广。上海鼓励商家使用,浙江更要求食品外卖必须使用封签

责任编辑:陈斌

上海市修订版外卖食品安全封签使用管理办法日前生效,引起关注。据澎湃新闻报道,该管理办法明确了餐饮服务提供者、配送人员、消费者在餐饮外卖食品配送过程中的权利和义务,通过食安封签完整性来判定餐饮外卖食品配送过程中的责任,明确配送员在配送使用食安标签的外卖食品时,如果发现商家未规范使用封签或者封签损坏或不完整,可以拒绝接收和配送。消费者在收到此类外卖时,如当场发现封签不完整或者已被破坏,可以不签收。

所谓食安封签,是一种在外卖食品的包装上使用的封口件,这种封签通常是一次性的,一旦被撕开就无法复原。使用食安封签的目的,是保障外卖食品配送过程中的安全,这无疑是一种值得推广的手段。

外卖和堂食,就食品安全而言确有不同特点

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网络编辑:解树 校对:胡晓

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