广东水产第一大市，湛江凭什么？

湛江

我国大陆最南端的城市

获“中国对虾之都”

“中国海鲜美食之都”

“中国金鲳鱼之都”

“中国水产预制菜之都”等国字号荣誉

向海而兴，向海图强，

湛江奋力开创湛江水产业发展新局面，

将海洋经济打造为湛江的名片，

打造现代化世界级海洋城市。

这里，自然条件优越

湛江三面临海，

海洋面积2.1万平方公里，

大小岛屿102个，

海岸线总长2023.6公里，

其中大陆海岸线长1243.7公里，

占全省的30.2%、全国的6.9%，

岛岸线长799.9公里，

占全省岛岸线的32.3%。

港湾纵横但深度适中，

终年受海洋气候调节，

年平均气温23℃左右，

非常适宜海产品生长。

这里，产业基础雄厚

2022年，

湛江水产总产量125.5万吨，同比增长3.66%；

总产值274.6亿元，同比增长7.7%，

连续20多年居全省首位。

水产产业链年产值700多亿元，

水产业从业人员100多万人，

涵盖水产养殖、水产种业、水产品流通加工、

装备制造、进出口贸易、饲料辅料、

配套服务等七大体系基本形成。

已建立水产育、繁、推一体化良种体系，

现有118个水产种类共445个品种或品系，

水产种苗场480家，

各类水产种苗年产量2000多亿尾，

66种水产动物人工繁育技术

已攻克并投入生产应用。

其中淡水20个，两栖类5个，海水41个，

育、繁、推一体化良种体系形成，

种质资源“卡脖子”问题得到缓解，

水产种业“硅谷”初步形成。

  粤西首个省级实验室

湛江湾实验室在优质鱼种育繁推方面进行研究，

突破鮸鱼、高体鰤等鱼种的育种与养殖关键技术

国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地。

位于湛江东海岛上的国家863计划项目

海水养殖种子工程南方基地，

国内首个国家认定的南美白对虾抗病品种

“中兴1号”诞生在这里，

2011年，“中兴1号”通过国审。

填补了国内自主选育南美白对虾种虾空白。

基地年选育对虾亲虾10万对，虾苗80亿尾，

是我国最大的南美白对虾亲本选育基地。

这里是全国最大的水产饲料生产基地，

饲料加工厂30多家，

年产水产饲料90万吨。

全市现有水产加工企业218家，

拥有10亿元产值以上的水产相关企业20家，

取得出口卫生注册的水产加工企业30多家。

这里，唱响“海上牧歌”

湛江海面上，深海网箱星罗棋布，

有深海网箱3500个，

占全国1/7，占全省70%，

深水网箱数量和建造能力占全国60%。

海威1号

淡晒金鲳鱼

金鲳鱼、石斑鱼、军曹鱼、红鱼、鳘鱼等

从这里游向全球餐桌，

桁架式养殖平台1个，

在建3个国家级海洋牧场示范区。

未来5年，

湛江计划建成6000个重力式深水网箱、

30个桁架式养殖平台，

建设4个国家级海洋牧场示范区。

湛江向深远海养殖智能化转型，

推动形成千亿级产业集群，

建设全国现代化海洋牧场先行示范市，

加快构建“一核三群四圈”的

现代化海洋牧场高质量发展格局，

为广东建设“海上粮仓”提供坚实支撑

这里，优质水产品走向全球

金鲳鱼、对虾、生蚝、石斑鱼、

东风螺、海蜇……

湛江被誉为“中国海鲜美食之都”，

湛江生蚝也是一绝，

鲜嫩肥美、爽滑鲜甘、脆而无渣，

被誉为“生蚝之乡”，

生蚝养殖有2000多年的历史，

生蚝年产量40万吨，

占全国的10%、全省的35%。

“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼。”

每三条金鲳鱼，就有一条来自湛江。

湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地，

被誉为“中国金鲳鱼之都”，

年产金鲳鱼10万吨，占全国的40%，

实现了种苗、饲料、装备、

加工与流通等全产业链发展，

总产值达100亿元，

直接从业人口约10万人，

间接从业人口近100万人，

成为带动农民致富的特色产业之一。

湛江发展金鲳鱼深水网箱养殖，

一个大型深海网箱

半年就可产出10万斤金鲳鱼。

2023年金鲳鱼收购价最高26元/斤，

是五年历史最高价。

一条虾带火一座城。

全国每5只对虾，3只来自湛江

湛江被誉为“中国对虾之都”

湛江对虾享誉七个“全国第一”

养殖面积全国第一、

对虾种苗产量全国第一、

对虾产量全国第一、

加工规模全国第一、

出口量全国第一、

对虾饲料产量全国第一、

全国最大的对虾专业交易市场，

已成为湛江极具产业集群优势的支柱产业。

形成了育苗、养殖、流通、

加工、出口系列化对虾产业链，

带动就业超过150万人。

对虾产业内销占国内市场60%，

达300亿元人民币。

对虾出口占广东省的50%，占全国的22%，

一直稳居全国地级市的首位。 

吴川罗非鱼养殖面积超4万亩，

是我国南方罗非鱼主要产区之一，

年产量超10万吨，年产值超8亿元，

从业人员超2万人。

抢先预制菜新赛道，

一夜埕、白灼虾、菠萝烤鱼、

松鼠鲷鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼……

500多款预制菜带着湛江味走向世界

20多家水产企业发展预制菜品类20余个，

总产值达40余亿元。

金鲳鱼更是作为2022年广东预制菜首柜产品

首发RCEP成员国，

成为国际“网红产品”。

“中国水产预制菜之都”

湛江名副其实。

向海而兴，向海图强，

湛江充分发挥自然资源禀赋

和水产产业基础优势，

坚持工业化、生态化、数字化融合发展，

以“一示范二中心三基地”为抓手，

奋力打造全球水产产业高地。

【来源】南方农村报