因比拼吃辣频发死亡，人类生理极限能吃多辣？
今年9月，美国一位14岁少年在一场吃辣挑战中不幸去世。50公斤体重的成年人摄入5克纯辣椒素就会有生命危险。现今世界上可食用的最辣辣椒，辣值在140万-220万之间。
每个人对辣的承受能力不同，一旦超过个人承受能力的阈值，人体就会产生剧烈的应激反应，严重时可能导致过敏性休克乃至呼吸骤停。
责任编辑：吴悠
登录后获取更多权限
校对：胡晓
欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有，任何第三方未经授权，不得转载，否则即为侵权。
