查尔斯王子：环保狂人自己种菜养牛

30年前就提倡有机种植的查尔斯，被媒体揶揄，
若按照理想王子的种植方式，我们都要饿死了。
但现在，有机种植的风潮已经在全球愈刮愈烈。
“与其和自然对着干，倒不如和自然合作。”
这就是查尔斯王子的有机哲学。

查尔斯王子　图/IC

查尔斯王子的有机生活店　图/IC

一向自称不用手机也不上网的查尔斯王子，也开始“附庸风雅”起来，拍摄了一部有关热带雨林的环保短片，为了吸引眼球，查尔斯王子除了邀请多位好莱坞明星参与拍摄外，还让自己的两个儿子也参与其中。让王子失望的是，这部环保宣传片，并没有为他赢得和戈尔般的美誉，反而被嘲笑为这又是王子的一次理想行动。

其实客观地看，查尔斯王子只是欠缺戈尔那种演讲天赋，自小就痴迷植物的查尔斯在环保方面走得并不比戈尔浅。论资历，他也是一名资深环保达人—早在上世纪八十年代，查尔斯就把自己的居所打理成一块有机试验田。

作为一位有机食物的狂热爱好分子，查尔斯甚至主张关闭麦当劳。

查尔斯王子在阿联酋首都阿布扎比访问伦敦帝国理工学院在当地的一个糖尿病研究中心时，对该中心的一位营养师说：“有没有试过禁止麦当劳？这才是关键所在！”

王子化身有机农夫
1981年，查尔斯王子在科兹窝区（Cotswolds），这个被称为英国最美的小镇买下一座带庄园的房子—海格洛夫庄园(Highgrove House)，用做他和黛安娜的结婚新房。尽管庄园的女主人先后易主，从黛安娜换为卡米拉，但是王子对这片土地倾注的有机热情从未改变。

占地37英亩的海格洛夫庄园就像是查尔斯王子的有机展馆。开阔的园林不见一丝人工的痕迹：灌溉用的是回收的生活用水；用放羊来代替机器修剪草坪；小树桩多余的枝叶也可靠牛来“修剪”。连接庄园和住房的小路不是水泥，而是大块的石头，周围还种满了百里香—昆虫们的食物。

整个庄园错落地生长着近万棵大树，灌木树篱蜿蜒长达8英里。查尔斯王子爱树成痴，他亲自搭起一座树屋，为了纪念自己最心爱的黎巴嫩松树枯萎死掉。园林内每块区域都有不同的主题，不过相似之处就是植物们都在越接近住房处越被修剪得整齐。

每年，查尔斯王子都会在自己的农场上秀一下他的环保新动向。比如他的有机厨房。他厨房内的所有食材，都是有机农场中种植出来的，蔬菜瓜果无所不有。王子甚至还兴致勃勃地写了一本有机食谱。民众若想知道这位有机王子又研究了什么特色王室菜谱，到书店买一本就是。菜谱以四季来分类，食物原料当然都是查尔斯推崇的有机蔬菜和水果。看看查尔斯王子都给自己的特色菜取了什么名字：王子鸡翅、女王烧烤、卡米拉通心粉。查尔斯王储英国式的幽默一览无遗。

每年都有多达3万人来到查尔斯王子的有机农场参观。你也想成为他们中的一员吗？很简单，只要写信到庄园的管理员，当报名者满25人，管理员就会组织报名参观者在4月至10月间游览王子的有机农场。不过用不着带相机，因为在王子的试验田内严禁拍照。

推广王室的环保生活
海格洛夫庄园只是查尔斯王子一家的环保家居生活，他甚至还在一个小镇上推广这种回归传统的生活。位于英格兰西南部的多塞特地区的庞德伯里镇（Poundbury，属于英国王室直辖领地）就是王子的另一试验田—进行传统而环保的居住方式的试验。

这里没有需要巨额投资的环保设备，也没有工业设计感十足的建筑，你看到的不过是一栋栋低矮的民居，此外就是稀稀落落几家不大的工厂以及学校、邮局。这些房子是按照传统农舍的样式、沿几米宽的小街修建起来的，所用的建材大多是当地使用了上千年的传统材料，连人行道也是用鹅卵石而非水泥铺成。窄小的街道，便利的生活社区，就连工厂也靠近民居，查尔斯王子的目的很明确，不鼓励当地居民开车。

这一切都让人产生时光倒流的幻觉，难怪当查尔斯王子提出这个计划时，曾遭到多少经济学家、城市规划师、建筑师的强烈反对。而现在，这里俨然成了英式的“桃花源”。而在个人的出行方面，查尔斯王子自己也做出表率。今年初，王子将自己的阿斯顿汽车改装，使其改“喝”葡萄酒而非汽油。“虽然这部阿斯顿每年不过跑300英里，但是王子仍然希望这车是环保型的。”查尔斯侍卫长迈克·皮特表示。

这辆阿斯顿汽车平均每10英里消耗1加仑燃料，相当于每英里消耗4瓶半葡萄酒。而生化燃料每公升1.1英镑的价格仅仅比传统的汽油略便宜一点儿，但二氧化碳的排放量却会减少85%。