【果壳探索】米粉含砷的报道是如何被曲解的
婴儿食品中的砷含量限定是否需要修改，至少在目前仍然是学术上争论的问题。也许未来这一标准会发生调整，但现在我们仍然可以说，婴儿米粉在符合上述标准的情况下，是安全的。
“米粉含有大量砷，我国标准低于欧盟”？这完全是一次“莫须有”的食品安全事件。1、新闻中对此事的描述与瑞典检测机构的报告不符；2、中国的国家标准比欧盟更严格，“中欧之间相差百倍”完全不存在；3、被瑞典机构检验的所有米粉样品，砷含量均未超标。
（果壳网/图）
流言：近日，瑞典卡罗林斯卡研究院化验发现，一些知名品牌婴儿米粉中可能含有砷元素。而关于米粉含砷在多少微克范围内算正常，我国标准和瑞典公布的“含 毒”标准相差几百倍。在我国，婴幼儿食品中每公斤含有不超过200微克的无机砷属于安全范围，而瑞典研究机构公布的相关产品含砷量为1.7微克这个标准已被视为“含致癌重金属”。
调查： 此流言一出，网络上便如炸开了锅。很多媒体和网民纷纷指责这些品牌执行“双重标准”。还有人说中国的安全标准太宽，竟然与瑞典标准相差几百倍，完全是在“草菅人命”！
谣言粉碎机调查员认为，砷在自然界的土壤和水中广泛存在，并且会在大米等农作物中富集。婴儿米粉中的无机砷即来自于原材料大米（而不是在生 产过程中 被引入），因而难以完全避免，只能通过国家标准将砷的含量限定在一个极微量的安全范围内。在这个范围内的砷，即使考虑到长期食用的因素，也不会对婴幼儿的 健康产生明显的影响。关于这一点，在 果壳网“健康朝九晚五”主题站的文章 《婴儿米粉，含砷不代表有害》 中有详细的论述。
媒体报道与原检测报告不符
谣言粉碎机调查员发现，国内媒体对此事的报道，有一些细节与原检测报道不符。卡罗林斯卡研究院在报告中称，
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网络编辑：王茜
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