【新君王论】美食外交
吃饭和喝酒，在西方往往被视为教养、内涵的一部分，不懂吃，不懂酒，只会被人觉得浅薄而看不起，因此一定要谨慎和严肃地作周密安排。
这个月，正值美国总统尼克松访华40周年。那次的访问，改变了全球政治格局，影响至为深远，是20世纪最重要的大事之一。笔者且在这里，写写关于这件大事的一些趣闻轶事。
1971年7月9日至11日，尼克松的特使、美国国务卿基辛格，在访问巴基斯坦期间，装病暗赴北京，与周恩来密晤，协商尼克松访华事宜。据说，最初双方会谈气氛紧张，一谈就是两个多小时，但仍没有进展。到了午饭时间，大家都腹如雷鸣，周总理适时地说：“我们不如先吃饭吧，烤鸭要凉了。”
原来这顿午饭的主菜就是北京烤鸭，席间，周总理就烤鸭的种种吃法侃侃而谈、如数家珍，并亲自为基辛格夹上一片上好的鸭肉，放在荷叶饼上，让对方感到主人的好客，吃后更赞不绝口。而款待贵宾的佳酿，是中国的“国酒”贵州茅台，这种口感强烈的佳酿，正是烤鸭的绝配，喝得对方如沐春风
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