我对“食药总局”说：任何模式都行得通，关键在于实施细节
食品安全现在实际上仍有三个部门同时在监管，仍需各部门的协调。农业部管理源头，中间是食品药品监督总局以及卫生部。学界对食品安全的研究也存在学术性强但实用性不够的现象，比如用昂贵的仪器做检验，虽然精细但不实用。再者，媒体以前只注重负面报道，缺少食品安全知识的传播。
责任编辑：朱红军 曹海东 何海宁 助理编辑 袁端端 实习生 方芳 赖园林玢
中国从没有一点食品安全概念到如今的重视、改变，五六年间能有这样的进步，在全世界都没有先例。如今从中央到县市，食品安全体系已经启动，各方面都很重视。尤其上海世博会在6个月间没有发生重大食品安全事件，这是很不容易的一件事。
从生产、加工到经营的食品链很长，在以前，中国很多部门在监管，资源分散，部门之间联系不够，各部门之间互相推卸责任。新一轮的改革将组建国家食品药品管理监督总局。总体来说，是朝好的方向发展的。首先，几个部门能够很
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网络编辑：小碧
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