-
大闸蟹在英国泛滥成灾,吃蟹大户上海人酸了慕了
最近,大闸蟹又双叒叕火了。 一边是来自亚洲的大闸蟹在英国多地泛滥成灾,引起了当地居民的忧虑;另外一边却是某演员的一条微博,将近期堪称猖狂的“蟹卡骗局”送上了热搜。 梭子蟹、面包蟹、帝王蟹......螃蟹种类众多,唯独“大闸蟹”是中国吃货心中的白月光。数据显示,中国人每年要吃掉约三亿只大闸蟹,全国超过10%的大闸蟹被上海人吃掉了,年消费量在8-10万吨。然而,备受国内青睐的大闸蟹为何遭到外国人嫌弃? “知道”跟你来聊聊大闸蟹那些事儿。 -
01:14
“火箭之王”钱学森|那年今日
1991年10月16日,我国航天事业奠基人、两弹一星元勋钱学森被授予“国家杰出贡献科学家”荣誉称号。钱学森参与了近程导弹、中近程导弹和中国第一颗人造地球卫星的研制,发展建立了工程控制论和系统学等,被誉为中国航天之父、火箭之王、人民科学家。 1935年钱学森公派赴美留学,28岁时已是世界知名火箭专家,在优厚待遇面前,钱学森决心回国,多番周转,直到1955年才登上归国的轮船,钱学森说:“我打算竭尽努力,使我的同胞能过上有尊严和幸福的生活。”当面对“中国人搞导弹行不行”的质疑时,他说:“怎么不行?所以回答很干脆,我说外国人能搞的难道中国人不能搞?”在当时炼钢水平相当低的年代,钱学森从最基础的工作干起,攻克难关,最终将东风导弹、东方红一号卫星成功发射。 -
1.5万外商的“义乌人生”
“在中国,诚信、文化、法律三点特别重要,很少有外国人懂。”阿酷说自己熟悉了中国规则,他在早期引进进口商品时,学着给当地人拎一些伴手礼。 在义乌外商的贸易链上,血缘、宗族和国别是最强力的链接纽带。 据义乌政府统计,这座人口仅185万的县级市里,有着来自100多个国家和地区的1.5万名外国人(有六个月及以上签证)。 (本文首发于2023年5月18日《南方周末》) -
“月薪不过万,何苦下南洋?”“淘金”新加坡的顺流与逆流
如果外籍员工的月薪只能拿到三四千新币,还是不要留在新加坡了,“你在中国月薪不过万,来新加坡更不可能当一个白领。” 富豪涌入推高了房价和生活成本。2022年前八个月,中国买家购买了新加坡出售给外国人42%的私人公寓。“新加坡物价上涨,可能会让大多数外籍蓝领、灰领员工吃不上饭。” 周瑞更看好中国香港的人才政策。“从移民政策上,新加坡永居是否获批依旧取决于移民局的态度,而大多数人只要持香港高才通工作证7年,基本都可以转永居。” (本文首发于2023年5月4日《南方周末》) -
专访顾彬:不会拉丁文、不会中文,能理解世界吗?
今天,在外国到处都是译者在机场、火车站、文学中心等中国作家,所以他们觉得不需要学外语,外国人该学中文,就省事儿了。 好的作品是一个世界,我们译者不能什么都挖掘出来。连作家最后都不清楚他写过什么,别问他,他不会回答我们的问题,我们经常比他更了解他的作品。 (本文首发于2022年10月13日《南方周末》) -
新版义务教育课程方案和标准发布:首次研制学业质量标准,避免“过多过难”
“过去我们一方面强调核心素养、素质教育,一方面又觉得在实际教学中难以落实。”申继亮强调,这次修订就是要引导教师进一步转变育人观念、育人理念,推动育人方式的改革。 “比如,《马关条约》签署以后,清政府被迫允许外国人在中国投资办厂。改革开放以后,中国也允许外国人来投资办厂,这两者有什么不同?” -
1300万国外网友围观煎饼果子,中国版麦当劳肯德基要占领世界了?
很多留学生想家的时候,就会买些老干妈、螺蛳粉、辣条,在留学生的带动下,不少外国人也尝尝鲜,这一尝就上瘾了。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,中国小吃怎么在海外火起来了。 -
淮安有处“新罗坊”
淮安古末口在唐朝是新罗人侨居的地方,淮安不是长安,新罗人怎么侨居在这里?又为什么是新罗人? 新罗坊消失,不可能晚于明初,明太祖“寸板不许下海”的海禁之下,还能有新罗坊吗?可是海禁也招来了新东西,不再是像新罗坊这样规矩的外国人社团,而是日本浪人与来自闽浙的中国海盗的混合体——倭寇。 -
竹内亮 想把现在的中国介绍给日本人
竹内亮最爱的电影是1968年导演富兰克林·沙夫纳的作品 《人猿星球》。他说,“那部电影从动物的角度出发,而非从人类的视角讲故事。让我知道了原来还有这样的视角,改变了我看世界的方式”。 -
在“正义”与“良知”之间徘徊——以色列移民政策一瞥
经过差不多十年的波折,以色列的外劳制度基本上定型。这个制度有两个基本要点:第一,外劳只开放工作,绝不开放移民,所以工作签证只给五年,因为按照以色列法律,连续合法居住五年以上的外国人有要求定居的权利。第二,只在以色列人根本不肯工作的特定领域开放工作签证,目前这样的领域有四个:家政护理(主要是菲律宾人)、农业工作(以泰国人为主)、建筑工程(以中国人为主)、亚洲风味餐饮(主要是中国人)。其他行业如果想雇用外国人,需要走专家人才的途径。