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“吃货文人”梁实秋丨那年今日
梁实秋,原名梁治华,字实秋,1987年11月3日病逝,享年84岁,是中国现当代散文家、文学批评家、翻译家。他一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,创造了中国现代散文著作出版的最高纪录,编写了30多本英汉字典、词典及英文教科书,是中国翻译《莎士比亚全集》第一人。他既是文人,又是一位“吃货”。“偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。” 这段话是梁实秋下笔谈吃的初衷。他一生写下无数谈吃的文章,如《雅舍谈吃》《人间食话》,他从春饼写到瓦块鱼、藤萝饼,还有驴打滚、艾窝窝和水晶肘,既有民间家常,又有地域特色。他谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化,以文论食,食味人间。 -
50岁后上大学:“要回我的自尊、我的虚荣”
潘喜梅所在学院有12名大龄学生,54岁的她在其中年龄最大。她备考“偷偷摸摸”的,借外甥女的初中英语书时,谎称自己要出国玩,想学英语。 每回在新闻里看见考了二十多年的“高考钉子户”梁实,张计玲都和丈夫说“你看人家还在考呢”。自己的大学梦,让步于培养子女上大学,这大概是中年人无需言明的妥协。 女儿说,以前卢江容总催婚催育,“生三个小孩,我给你带”。母亲考上研究生后,感慨自己体力不行,孩子是带不过来了。 (本文首发于2022年10月13日《南方周末》) -
也谈“无法言说”的科研经费
在科研经费管理上,当年梁中堂先生在山西社科院所尝试的、一反常规的“倒着来”做法,实即科研成果奖励或曰成果购买,不失为一种可行之法 -
梁实 第16次高考
高考,已成了他生活中的一部分。他觉得纯粹就是为了满足自己的心理需求。“这么多年,怎么就考不下来,又不是造原子弹,心里还是不服气。”