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“西医”往事:放血治百病,熏香抗瘟疫
公元前430年,雅典发生了可怕的瘟疫,夺走了包括伯里克利在内的大量性命。希波克拉底发现城里家家户户均有染上瘟疫的病人,唯有铁匠家一个也未被传染。他敏锐地察觉到火和高温环境对疫病蔓延有阻碍作用,便在全城各处点起火来。他的另一措施是燃烧香料植物,以此驱赶疫病——这到底有效与否很难判断,但是芳香的气味很可能安抚了民众的心理。总之,在他的指导下雅典大瘟疫走向了平静。雅典民众特意制作了一尊铁质雕像,以纪念这位伟大的拯救者。 -
刘强东名下公司成被告,这次因电子烟责任纠纷
原告认为,电子烟及烟弹宣称含有烟草和尼古丁,却未获得烟草专卖许可证;“福禄”宣称添加了食品级香料,却未获得食品添加相关批准手续;宣称添加了医用级丙二醇、尼古丁盐,却未获得药品和医疗器械批准文号。 秦皇岛、杭州、深圳、南宁等地,电子烟已明确被纳入控烟“黑名单”。国家卫健委正会同有关部门进行电子烟监控的研究,计划通过立法监管电子烟。 -
一条葡萄牙香料船,催生了现代国际法
1498年,葡萄牙船长达·伽马首次航行到达印度。从此,葡萄牙控制了印度尼西亚的香料群岛(即摩鹿加群岛),垄断了东方的香料贸易。 -
【粗茶淡饭】黑糖椰香肉桂苹果派
《香料共和国》把肉桂形容为金星维纳斯,美丽的爱神,她的气味热烈而温暖。苹果的清甜微酸、椰浆的浓香醇厚、黑糖的甜蜜奔放,这些毫不搭界的味道被肉桂全部糅合到一起。 -
【阅读】文明(14)
真正开始使西方超越东方的一个优势是推动探索时代来临的激烈竞争。欧洲人远航绕过非洲,并不是为了国内自大的统治者寻求象征性的贡品,而是为了超越其竞争对手——不论在经济上还是在政治领域。 -
【神农架植物】之二十九
缬草,败酱科,缬草属。16世纪人们拿它来做香料,因为它具有镇静安眠作用,我这一刻特想将它开发了做枕头。还有大火草和七筋姑,前者的种子可以充填救生衣,后者的叶子可以泡药酒。 -
Rosemary 迷迭香 于匈牙利盛放
艺名Rose Mary(即迷迭香)的混血名模虹萱,把迷迭香这种香料的特性发挥得淋漓尽致:辛辣、微苦。她流连于布达佩斯(匈牙利首都)的街头,魅诱旷野。这迷迭香,开得正艳。 -
纯乳等食品不得加香
卫生部26日公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》,其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。这些食品包括:纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品(法规有明确规定者除外)、包装饮用水。 -
卫生部发布婴幼儿食品香料使用规定
卫生部19日发布并施行《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》,凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。2009年9月1日之前,按照以往《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)使用上述香料的婴幼儿配方食品和谷类食品可在保质期内继续销售。