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中学教师暑假去家访:每一个孩子都让我感动
见我开了门一定要走,刘辉跑进厨房用筷子夹上一块鸡翅,“老师!请吃了这块我做的可乐鸡翅再走!尝尝我的手艺!”刘辉这一招让我抵挡不住,只好张嘴接住,边吃边笑,也让我感动得差点流出泪水。 -
16省市50余起,防疫指向进口冷冻食品——冷链查“毒”
自2020年7月3日以来,国内通报五十余起冷链食品被检出阳性案例,涉16省(直辖市)。检出阳性次数最多的进口国分别为厄瓜多尔、阿根廷、巴西、俄罗斯、印度,涉及冻鱼、冻虾、冻牛肉、冻猪肉、冻鸡翅等。 世卫组织回复南方周末记者称,真正在冻品外包装上分离出新冠活病毒,青岛是第一次,“但需要强调的是,新冠病毒通过食品外包装传播的概率微乎其微”。 (本文首发于2020年11月26日《南方周末》) -
北美灰姑娘 | 一盘在地化的意面
如果说,糟鸡翅之类,仅仅是用了本地食材,做法和口味则完全是故乡的,那么用中式烹饪来做意大利面,这制作的过程与结果,倒颇有点“在地化”的体验呢。 -
送馄饨到邻居家后,我再也不买街上的烧烤了
此后,我再也不买街上烧烤熏卤的东西吃了。 -
面对洋快餐:纵有垃圾食品,更有垃圾吃法
“福喜门”事件几乎将中国有头有脸的洋快餐都祸害了个遍,不过,国人的愤怒和唾弃似乎只限于网上虚拟空间,对洋快餐的爱是顽强和宽厚的。被洋快餐一而再再而三的安全问题辜负了的小心灵,尤其需要炸鸡翅和薯条可乐来压压惊,悲凉时刻,胃离心最近。我心依旧的爱,就是洋快餐店不变的熙熙攘攘。 -
微观中国(20120322)
2012年央视3·15晚会曝光了某麦当劳餐厅炸鸡翅过期了一个多小时还继续卖之后……