【科学松鼠会】如何降盐不降味 据统计,我国居民每人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血压人群低于4克的“科学推荐量”,许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”? 肉羹汤和韭菜花 对很多华北人来说,咸味从韭菜花中来,是最正常的念头,正类皇帝认知中的肉与饭。 卫生部:一滴香按标准使用对人体无害 卫生部表示,“一滴香”系将咸味食品香精作为主要香型物质,再添加其他香辛料生产出的专供餐饮食品的复合调味料,按照《咸味食品香精》标准的要求使用咸味食品香精是安全的。