“科学语言是无国界的” 科学家需要“走出来”面对民众。科学应该是社会的一部分,而不是象牙塔中的精英。 “食品安全管理难免受政治影响,但科学评估必须独立” 重建消费者对食品安全的信任并不容易,EFSA是欧盟最开放的机构之一,民众可以随时旁听会议。只有公开、透明才能重建信任。