重修标准,农业部严打“注水肉” “注水肉”并非只是简单的欺诈,对人体健康也存在相当危害。 【挑战行业潜规则】专家指“注水肉”图财致病 “注水肉”里,可能添加了阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等。注水使肉品易腐败变质,产生细菌毒素,使人生病,并破坏肉品的营养,还可能传播动物疫情。