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甜品围剿年轻人,火锅排队王为什么都在“卷”副业?
这个夏天,最受欢迎的甜品可能不在甜品店而在火锅店。在某社交平台搜索“火锅甜品”,有超过52万篇相关笔记。有网友晒出的照片中,除了锅底之外,桌上的甜品摆得满满当当的,被戏称为“在甜品店吃火锅”。如今被称为“排队王”的几家网红川渝火锅店,甜品已经成为不可或缺的存在。 -
谜之餐厅:厨神一失神,“斗牛犬”消失在泡沫中
到底是世界顶尖的甜品师,可以把平凡的杏仁糖的味道拿捏得如此精准,用的却是最普通而又出乎意料的食材,这就是厨神了吧。我依然堵在喉咙口的Enigma 那一餐,在品尝了他的杏仁牛轧糖后得到了消解,阿尔伯特一手调教的高眉和低眉食物在我的五脏庙握手言和了。 -
哈根达斯检出的致癌物,为何是食品巨头的软肋?
环氧乙烷已非第一次成为食品巨头的软肋。冰淇淋领域,最近一起检出环氧乙烷的为老牌甜品厂商GODIVA(歌帝梵)。 环氧乙烷虽被多个国家和地区禁止,但在供应链全球化的情势下,时常出现“漏网之鱼”。 “环氧乙烷几乎可用于所有医疗用品的灭菌,但不适用于食品、液体、油脂类、滑石粉和动物饲料等的灭菌。” -
商家扔掉临期食品是浪费吗
2019年9月初,一网友发微博称,某晚九点半之后,与母亲亲眼目睹盒马鲜生“大规模下架临期食品并扔掉”的场面:“盒马鲜生不少新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心从货架上撤下,丢到小推车里拉走扔掉。而顾客提出拿走或者购买都不可以,让人感到很浪费。”工作人员表示:“我也没办法,出了事要追究我责任的,我不想丢工作。”另外,根据记者采访,沃尔玛员工郑女士表示,熟食品在晚上超市临近关门时候做打折促销甚至直接扔掉,但一般都在消费者看不到的区域做扔掉处理,这是超市普遍做法。商家扔掉临期食品是浪费吗? -
Gucci缘何也开甜品店
节食者在购物前,如果被甜品诱惑狠狠地削弱了一下自己的意志力,那么她购物的冲动性就会大幅增加。