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【漫画一针】别把祖宗气得在坟墓里打滚
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山西醋协回应陈醋勾兑门
山西省醋产业协会8月7日就近期“山西陈醋被曝95%为醋精勾兑,多添加防腐剂”的说法发布声明:一、山西省正规食醋企业所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造,根本不存在醋精勾兑,更没有所谓的95%为醋精勾兑;二、按照国家标准规定,食醋允许添加防腐剂苯甲酸钠,但不得超过1.0g/kg的上限,且要求在商标标签上给予明示。山西正规的食醋企业全部都能按标准组织生产,不存在多加防腐剂的情况;三、因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了协会的声誉,严重侵害了山西醋产业的健康发展,严重侵犯了山西省食醋生产企业的名誉,协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。 -
酿造醋,勾兑醋 “傻傻分不清楚”
在我国,酿造醋与勾兑醋还没有办法进行区分检测,那么相关标准中规定的“配制食醋中酿造食醋比例不得少于50%”如何鉴定?用无法检测的标准来规范生产活动,食品安全谁来保障?