【逸生活】不得无礼 新时代礼记

我相信，很多年以后，库尔班古力仍然会记得2014年5月12日，在天安门广场上度过的那个下午。这一天，在欢迎这位土库曼斯坦总统的仪式上，中国的三军仪仗队中出现了13名身着礼宾裙装的女兵—这是在中国仪仗队历史上从未有过的建制。她们精心裁剪的礼服、明亮的马靴，以及扁平而硬朗的中国面孔，如此突如其来地修饰了这个国家的姿色。

人们已经开始把这件事与一年前彭丽媛在伏努科沃机场的惊艳亮相相提并论—在那之后，共和国第一夫人考究的外套，和她不厌其精的胸花、围巾和手包，一次又一次地让全世界瞩目并惊叹。这位演唱家在政治舞台上的举手投足，洋溢着一种真正经过训练的上流人士方能具备的自信和教养—这些符号，正在成为全世界打量中国形象的全新出发点。

这个古老的“礼仪之邦”，正在经历着一场鲜活时尚的礼仪革命。

礼仪是华夏文明的根本，周公旦制“礼”，上至邦国建制、庙堂礼乐，下至膳食服饰、耕种渔猎，对中国人生活中的教养和文明作了全面的规矩，乃成后世不得僭越的典范。假如说“劳动”令人得以区别于野兽，那么“礼仪”则令社会得以区别于丛林。礼仪是文明的结果和标志—假使一个社会的物质条件尚无法保证人们免于食不果腹、衣不蔽体的恐惧，那么人们何来闲暇和动机去思考：如何对待手边的器物、如何接待周遭的人物、何为正确的衣着、文雅的敬语……凡此种种精神上的奢侈品？

因此，我们这一代中国人的大幸就在于，我们正在目睹着这个国家在被一种质朴、坚韧、强壮的红色审美深刻影响了半个世纪之后，开始寻回她礼仪传统中沉睡着的尊贵和文雅。

在我们这个时代的两头，一边是积贫数十载后对财富的饥渴追求，一边是经济大发展打开的欲望宝盒，这让我们不得不重新审视古代哲人“克己复礼”的教诲—这不仅仅关于一个人如何骑上一匹马或者在起居室里漂亮地坐下，不仅仅关于一个人如何用小勺敲开蛋壳或者在聚会上选择正确的领结。礼仪，归根结底，是关于一个人如何克制内心的野蛮和荒唐，展现生而为人的尊严和教养。

这种尊严和教养，既不可能从财富和权力中天然的继承，也不可能从一堂“礼仪课”上立等可取地掌握。然而礼仪，确实是一种潜移默化的语法，用来让一个人与世界和他的内心进行持久的、体面的对话，琢磨他的面貌和行为，久之，塑造出令人肃然起敬的优雅做派。

我们选取了三位拥有自己优雅做派的礼仪人士：香港人何佩嵘，爱举办宴会的商界精英，从衣食谈礼仪；广州人张洋睿，涉外口译员，常出入政界场合，言行礼仪一丝不苟；澳洲人，Miss Dally,闻名国际的礼仪皇后，她用自己的人生经历告诉我们，礼仪就是一种美丽。

礼仪，可以造就一国之士，决定一个国家的底色，万国来仪。也有些时候，像旷野之中一树灿烂的花，静静地在你心底盛开，不闻不问。这是在你翻开这期专题，学习那些“正确的姿势”之前，所需要记住的事。

宴会女主人何佩嵘

衣食亦讲礼

“美国也是一百年前才富起来，暴发户们到意大利买古董，一出手吓死欧洲人。彼时的美国正如此时的中国，经历转化的过程。改革开放后，越来越多的西方事物涌入中国，迫使中国和世界好好相处。”

采访何佩嵘的时间是在上午10点。当她打开酒店房门时，仍是一身白色睡袍，精神却很饱满。为了摄影造型，何佩嵘没有上妆，一脸素净白皙。见到男摄影师也不避忌，笑呵呵道： “你们怎么做，我听你们的。”

她整个人轻松地靠在白色大沙发上，一边任造型师摆弄她的头发，一边讲述自己的故事，不时提醒造型师“眉毛不要修哦”“头发还是不要全部盘起来”。想到手机里有什么好看的图片，她立刻把手伸向手机，迫不及待地与记者分享。如此洒脱轻松，毫无架子，让人不禁发问，这是《福布斯》2013亚洲最受瞩目的女性的入选人之一？

早年哈佛毕业后，何佩嵘报名参加了瑞士一家传统的淑女学校，这所学校以培养贵妇人而闻名，学生包括英国已故王妃戴安娜。在6个星期的课程中，何佩嵘每天从早上7点学习到晚上7点，内容包括西式餐桌礼仪，着装礼仪，西式插花，举办宴会、招待客人等女主人课程，“我是最好的学生之一，所有课程要么是满分，要么是九十多。”

现在的何佩嵘行程安排得很紧，参加达沃斯经济论坛，担任北京798尤伦斯当代艺术中心的年轻的赞助人，还要亲自为自己的礼仪学院授课。身兼数职的何佩嵘连连叮嘱助理，买机票“一定要买最有灵活感的机票”，随时更改目的地或者登机时间。

办好一场趴

热爱女主人身份的何佩嵘，将繁琐的礼仪首先落实到刀叉碗碟上。

“我非常喜欢做女主人。”何佩嵘多次直言对“趴（party）”的由衷喜爱。因为在她看来，这不同于寻常派对聚会，作为一个私人的慈善晚宴，所筹款项如数捐给慈善机构，因此，何佩嵘将派对视作回馈社会的方式。每个月，在北京最好的西餐厅TRB，何佩嵘都要精心打造一场“微宴”。“微宴”，顾名思义，规模很小，每次受邀的嘉宾不过十人。不过，流程却比大规格的宴席精致得多。

出席宴会者多是来自不同国家的名流人物，有大使，有企业家，也有贵妇名媛。嘉宾有各自的文化背景及使用语种，要在一张圆桌把十人的位置安排得恰到好处，何佩嵘自然要费一番心力。她习惯把来宾名字写在一张张小纸条上，如布棋般移动。“这位大使来自法国，只会法语和英语，那么他的左右两侧其中有一个需要熟练英语。”何佩嵘的心愿是希望每一个人在宴会结束后都能结识九个新朋友。

正如英剧《唐顿庄园》所演绎的，高雅的宴会必是在一套严苛的礼仪下进行，有条不紊。何佩嵘说，自己的上升星座是处女座，对完美执著。邀请函上除了标明宴会主题，也会将着装规范一一列出。该Casual style， 绝不希望来宾以一身Cocktail出现。

何佩嵘特别希望收到回函，因为常在安排吃食上“挫败”。与一女学生在一次宴会的对话她印象特色深刻：“这个鸡腿你不吃的吗？”“其实我不吃肉的。”“我的助理不是问了你有什么忌口吗？你为什么不说？”“因为我不希望你为了我另外弄一份。”嘉宾所谓的“客气”让她哭笑不得。她不得不重申，满足每个人的胃是女主人的职责与骄傲。

回涵的另一作用是确认宾客是否准时入席。譬如，若获知VIP旁边的客人将推迟十几分钟或半个小时才能入席，便要“被换位”。在何佩嵘眼里，一个位置牵动整个饭局:上菜顺序以女士优先，男士次之，而女士中又以身份地位尊贵者具有优先权。可想而知，迟到带来诸多不愉快。

每逢席到高潮，众人齐齐举杯，觥筹交错，气氛看似一派融融得乐。若何佩嵘蹙眉，抬手示意侍应帮自己换一杯红酒，便是左右的宾客可能拿错她的酒水了。这是客人在圆桌就餐经常碰到的尴尬。BMW，本是宝马品牌的英文缩写，现在何佩嵘把它变成就餐小贴士来化解拿错酒水的尴尬。“B指面包bread，M是主食main course, W便是酒水wine和water，根据三个字母的排序，揣摩一下就知道酒水是放在右手边的。”

应对宴会上的一切，她全然游刃有余。当评价自己的交际能力时，何佩嵘用了一句“小至8岁的小孩老至80岁的老人都能谈得来”。她的秉性养成跟家庭成长环境有密切的联系，特别是来自妈妈的影响。何佩嵘说，妈妈一直是自己的偶像。

从已谙世事起，妈妈外出都会带上她，鼓励她和陌生人交流。她依稀记得，“一次在日本的酒会，妈妈让我跟沙土先生打个招呼。”当她怯生生走向这位五十多岁的日本男人，妈妈还提示道，在日本的时候不能称呼“Mr”，而是“さん”。回忆这些，何佩嵘特别感激妈妈的教导，让自己充满自信。

学习插花也是受妈妈的影响。餐桌床头，每日有鲜艳欲滴的花朵点缀其中，让人心情愉悦。“这也是女主人的必修课。”到了瑞士后，何佩嵘开始系统学习插花技艺。花道有两系，一是“摩登”，二是“古典”。熟稔花道后，在北京家里宴客前，她必驱车到花市悉心选花，配合宴会主题，布置瓶花。

骑马有道

何佩嵘的手机里有这样一张照片：纤瘦的她身穿黑色收腰外套，配一紧身白裤，长靴及膝，头盔覆着盘紧的发髻，戴着白手套的双手正紧攥住缰绳，胯下黑马高抬前蹄，欲跃过高约一米多的障碍物。

骑马是何佩嵘的最大的爱好。对于很多人来说，骑马是一项奢侈的爱好，素被称为“贵族运动”。因为爸爸是马主，何佩嵘五岁时开始接触马匹。

因瑞雅礼仪学院有一项实景练习的贵族运动的课程，而浪琴每年五月在鸟巢会举办马术障碍赛。禁不住对方的一再“游说”，何佩嵘今年不仅要带着学生去观看比赛，还会重上赛场。为了这次比赛，她特聘了国家奥运团队的张可教练，苦练骑技。她自己的爱驹“路克”，是一匹七岁的黑色公马。十岁以上的马经验丰富，但“年轻”马儿精力更旺盛，也更难驾驭。

难度愈强反而激发她挑战的兴趣。“骑马是很有难度的，你得把马和人的联系，做很多不同的动作。从奔跑到慢跑，从慢跑到停，表面看起来你没动，但其实要进行一系列动作，策马前进。以障碍赛为例，跨越障碍的难度在起步点。如果起步太晚就太近，跳不起来；太远，马跨距离大，跳得不舒服。如果两个障碍物挨在一起的，跳完一个再跳第二个，中间的反应尤为重要，跳得太远或者太早都会产生危险。”为此，每次比赛前，何佩嵘会提前用脚步丈量障碍物之间的距离，在心里划线断点。

谈到“礼仪”，她娓娓道出创立礼仪学校的缘由，“中国的‘礼’有两千年历史，中间因历史问题中断。但管仲说过，仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。美国也是一百年前才富起来，一个个暴发户到意大利买古董，一出手就几十个地买，吓死欧洲人。彼时的美国正如此时的中国，在经历一个转化的过程。改革开放后，越来越多的西方事物涌入中国，迫使中国和世界好好相处。”

何佩嵘的目标很明确，教授的是国际礼仪而不只是欧美礼仪， “我们带着学员到哥斯达黎加咖啡馆品评正宗的咖啡，了解咖啡。或者到印度尝试用手抓饭吃。”

涉外口译员张洋睿

言行看仪

“我离开一个座位走了，没有把椅子推进去，我走到停车场也要跑回来把椅子推进去。如果看到服务员把它推进去我会感谢他，如果找不到那个服务员，我会感谢门口的咨客。我说感谢你们，他不知道我感谢啥。就像基督徒做错一件事情会去忏悔。”

张洋睿 广东省翻译协会会员；国际会议口译译员；资深笔译员。

在中国的口译员圈子里，张洋睿凭借十几年的打拼，已然小有名气。一身西装革履，跟白领精英人士无异。访谈一个多钟，隐约可以感觉他的不同——言谈举止，礼节到位。夸张点，连一个眼神都是拿捏得恰到分寸—何时与对方对视，而这个对视时间又该多长。

来自自称“礼仪之邦”的中国，常做涉外的口译工作，唯有把“礼仪”当做一种生活方式，张洋睿才能在一切场合，应对得体，游刃有余。

做个“礼译”

张洋睿非口译专业出身。在美国国土安全部运输安全局TSA 担任翻译时，负责中方外事交往联络事宜，彼时的英语水平照他的说法只能算“一般”。那时的政治背景是美国发生“911 恐怖袭击”事件，很多事情需要国家之间的协调，然而在开会的时候，大家就把这位联络官员当做翻译用了。

当时在场上“身份的转换让我很紧张，每天碰到的专业词汇记满十几页，晚上回到公寓反复视译到两三点。天天如此。”这样的工作状态持续了一年。张洋睿向前辈们请教了大量国内从未接触过的学习方法，口译水平突飞猛进。

回国之后，他开始参加许多大型国际会议的口译工作，其中包括博鳌亚洲论坛。在口译工作中，他结识了很多高端的人脉，2008年，他被推荐参加全国民航“迎奥运，讲文明，树新风，礼仪知识大赛”并获得金奖。

这次比赛从某种意义上改写了张洋睿的人生轨迹。在准备礼仪知识大赛的过程中，他上网搜索，才知道，原来还有一个被人们奉为礼仪皇后的June Dally Watkins。见到照片的第一眼就是“一个八十多岁的老太太风姿绰约依旧，很震惊”。

比赛结束的第5年，借着家人到澳大利亚度假的机会，张洋睿到Miss Dally 的悉尼学院学习短期课程，后来因为旅途中的一个意外插曲，礼仪课程只能暂时撂下。“我必须分心，但是不甘心。”张洋睿直接约见Miss Miss Dally。前后共见了两次，当时心下觉得十分合缘。“ 我敬仰她，她有传奇的一生，她的人生哲学启示着我。那时候我开始有了一个私心，就是要把Miss Miss Dally 带到中国，那样就可以学完她的课程了。”Miss Dally 欣然应允。“I am dreaming to go to China”。回国后他天天梦魇，怕辜负对一个重要人物的许诺。

张洋睿相继担任教育部职业核心能力CVCC 礼仪训练教师，第16 届亚运会组委会成员单位抵离团队礼仪培训师，也频频现身大型比赛担任双语主持人。把口译以及丰富的礼仪教育经验结合，让他赢得了稳定的客户源此时，大量口译员的缺口也让他感觉到口译人才的难得。打造一个培育国际精英平台的想法渐渐在其心中酝酿成型。也就有了后来的达领国际精英学院DIIS。

世界礼仪皇后的信徒

“Miss Dally 就是我的信仰， Miss Dally 不做的事情我绝对不做。我离开一个座位走了，没有把椅子推进去，我走到停车场也要跑回来把椅子推进去。如果看到服务员把它推进去我会感谢他，如果找不到那个服务员，我会感谢门口的咨客。我说感谢你们，她不知道我感谢啥。就像基督徒做错一件事情会去忏悔。”张洋睿盛赞，Miss Miss Dally 就是活出来的贵族精神。他紧紧追随着她的步伐。

未接触 Miss Dally 之前，张洋睿受邀为广州高速培训收费员。培训完之后他感到非常“内疚”，由于当时的标准就是要员工向驾驶员做出露出8颗牙的真诚的微笑。而在之后的执行中，为了在录相机里被看到8颗牙齿，收费员们尽力把嘴唇张开，像是在给牙医看自己的门牙一样， 机械而生硬的表情在张洋睿经过缴费站后的半个小时都不能平静。

由于口译工作的关系，张洋睿会不时与各地的同声传译员搭档一起做翻译，一次与北京来的口译员合作这位译员身着“北脸”户外运动风衣，一款黑色鸭舌帽，几乎看不清脸。张洋睿误以为他是设备安装的师傅。“口译员之间有时互不认识。”但是女性译员在翻译隔间脱掉鞋子进行翻译非常不雅。我们首先要从心底里热爱这份工作，尊重自己的事业。然后就会知道我们该怎么做。

另一次也是大约三年前的夏天，在上海的口译任务。会议进行到一半，隔间突然闯进一位女译员。“她进来就问，你见到我手套了吗？”张洋睿在翻译，没有回答。女士继续翻找手套，不说话。最终找到与否，张洋睿不记得，大概是不曾留意。遇到这样的伙伴最让他头痛，“同事之间需要的是关爱，哪怕我们并不相识，但友谊本身就可以从关爱开始。”

传播礼仪

去年年末，达领国际精英学院经过繁备开学了， Miss Dally专程从澳洲飞来庆贺。目前学员以女性居多，包括企业白领、企业主、家庭主妇、培训讲师、大学生等，年龄从17岁到64岁不等。去年第一期开课，一名叫Teddy的17 岁男生吸引了大家。他的父母是大学老师，可他从小没有上过学。与张洋睿学习完口译就逐渐开始做起了同声传译。“他的父母知道儿子的教育基金应该花在哪些地方。”张洋睿不止一次跟我们分享这个得意门生的故事。“不但通译，更要达礼。如果译是智商，那礼就是情商。”

在国际场合中，每个人的灵魂都是平等的，你要把最好的自己表现出来，并且传达给对方，而且，在告别时，要比见面时更加热情与诚挚。永远不要忘记，你的语言中的祈使句可以转化成更礼貌的疑问句，这体现了你的素养。”张洋睿和记者握手示范，虎口交握，力度很大，加上关切的眼神，感觉很真诚。“谁是uphand（手在上）。如果你是uphand 我会把他扳回平等的位置。。”

因为熟识礼仪，更确切地说礼仪技巧的作用，给张洋睿带来不少“好运”。现在他为宝洁公司总部培训产品经理的口语。和总经理见面前，张洋睿没有十足把握拿下这个大单子。总经理姗姗来迟，一进门，抱歉地说让他久等了。“我说没有（等很长时间），我正陶醉在房间里的香味中，你就踏香而来了。”对方一下来了兴致，兴奋地介绍，这是公司的新品。张洋睿还问“新品什么时候上市。”寒暄似的聊天，不知不觉传达了重要信息—他关注宝洁，以及它的产品。

张洋睿也没有隐瞒，很明确的告诉总经理，自己公司刚刚起步，得到世界五百强公司的青睐已是幸运，并递上为这个项目量身定制的培训计划。“她说我很忙，要开一个会。说完就把方案文件合上了。”张洋睿依旧没有放弃，主动起身迎上来“您忙，那我就不占用您宝贵的时间了。今天的造访，让我学习到很多，感谢您拔冗接待，我一定会关注这款新品的上市。再一次，表达我对宝洁公司的仰慕之情。”张没有因对方的气势而把态度放得更低去求得合作。后来，这份合同从广州市最大的连锁培训机构挪到了达领学院，让学院的老师都觉得惊奇。

礼仪，是一位专业人士的情商，礼仪不是奢侈品，是人的本性，这是Miss Dally的人生哲学，更是我的人生信仰！张洋睿最后这样说到。

礼仪皇后

灵魂也需要礼仪

“中国人发达了，但是礼仪跟不上。这是令人痛心的。”

Miss Dally 作为澳洲顶级超模、演员以及澳洲首位世界小姐的丰富个人经验，以及她64年孜孜不倦教育澳洲人，对澳洲整整3代人产生了巨大的影响，使其成为“澳洲国宝之一”。因此，大家更喜欢亲切地称她Miss Dally。Miss Dally在澳洲是人民心中各阶层礼仪行为的标准（Order of Australia），澳洲权威测评机构也封她为影响澳洲女强人之最有力女性和澳大利亚最具启发性女商人。

“What a beautiful sunshine!”她足足用了两分钟的时间赞美阳光。进入五月份，广州持续降雨，每天阴云密布。朝阳透过密实云层缺口，洒下几道光晖。她笑得很灿烂，表情夸张地说，这是她来广州后看到的第一缕阳光。

前一刻，这位88岁吐字清晰平稳，语调抑扬顿挫，端坐无时无刻不并拢修长小腿的女子还在感谢广州某星级酒店行政总厨的热情款待。这是她吃完早点后的第一件事。

一路走来，碰到的服务员都主动打招呼“Good morning，Miss Dally.”“Good morning，daring.”她招手回应。

Miss Dally即June Miss Dally Watkins，一位跨越两个世纪的传奇女性，被奉为澳大利亚的国宝，更有“皇后”之称。

风华年代

June Dally Watkins缔造了一个现实版的灰姑娘传奇。年轻时代的她从不知名的小乡村走向世界超模的大舞台，她不仅是澳大利亚顶级模特，还涉足好莱坞，与昔日多位巨星结识。百老汇舞台名剧《毒药和老夫》，电影《哈维》，《第42街》等经典电影的服装设计师Orry Kelly邀请Miss Dally到他的私家派对。Orry Kelly也是澳大利亚人，去好莱坞寻梦前在悉尼学习艺术。这位来自南半球的名淑很快融入好莱坞娱乐圈。与《罗马假日》男主Gregors Peck的一段罗曼史更为人们所津津乐道。两人漫步于好莱坞街道的照片至今保留完好。

在模特事业顺风顺水的同时， Miss Dally 母亲看过“魅力学校”的相关介绍，于是建议她在开办模特培训和经纪公司的同时也开办一家这样的学校。“我觉得’魅力‘太肤浅，我不喜欢，所以创办了一家‘礼仪学校’。”1950年，Miss Dally创办了澳洲第一家，也是南半球第一家个人教育学院。这类学校在当时仅纽约和伦敦各一家。

32年后，Miss Dally凭借自己丰富的教学经验和舞台经验，又开办澳大利亚第一家商业精修学院。迄今为止，接受过JDW直接培训的学员有40万人之多。另有5位世界小姐、7位环球小姐、12位澳大利亚小姐、13位世界级超模，其中最具知名度的，当数奥斯卡影后妮可·基德曼和炙手可热的超模米兰达·可儿。而且妮可·基德曼将在恩师Miss Dally的好莱坞自传电影中扮演她。

师者仁心

她的衣服右胸前固定地别着一枚小巧圆形金色勋章—The Order of Austrilia，是伊丽莎白二世女王于1975年设立，每年颁发给各行各业为澳大利亚做出杰出贡献的人物。指尖抚摸着勋章，Miss Dally甚至已经忘记得到它的具体日期。

记忆深刻的是总督在两百多人的注视下，对她说“Miss Dally please come up. You are the next one to receive the reward.（请Miss Dally小姐上前，您是下一个获奖者） ”。接着，她在闪烁的镁光灯中款款走上台，接受勋章。64年的努力，她在悉尼的模特培训和经纪公司已经发展为JDW商学院，85岁时，她获得了“终生教育澳大利亚人荣誉”奖。

澳大利亚的媒体人Frank ·Packer在1933年创办的 《Women's Weekly》，一本在当地家喻户晓的女性周刊中有一则关于Miss Dally的轶事。当第一批模特毕业后，Miss Dally找人打印毕业证书，共20份。母亲对她说，为什么不印300份呢，这样更便宜一些。Miss Dally顿时失色，原来这些文凭不过是一堆廉价纸。“Teaching is a gift.”Miss Dally重复说道，应该要让人终生受用。

中国情结

Miss Dally教育了三代澳洲人。“我的学生们跟我说‘您曾教过我的祖母和母亲，现在又是我的老师‘，这不是很其妙吗？”作为一名公众演讲家，选美裁判和礼仪专家，她依然有很高的需求热度。每当媒体遇到礼仪方面的问题，总会咨询Miss Dally。她说：和别人分享自己的想法，并得到人们的认可，不是很开心的吗？”Miss Dally与人交流时时常用到他人的名字。“每人都有自己的名字不是吗？为何我们不能用名字来彰显他们的尊贵呢？”

仪态教育元老的身份搭建起Miss Dally和中国缘分。1958年，Miss Dally第一次来中国。那时坐船是唯一能进入中国大陆的途径。在她脑海中，依旧清晰记得，当时所见是一排排低矮土屋，成片的稻田，人们埋头插秧。勤劳是她对中国人的第一个印象。第二次则是从香港帮一个深圳朋友带电视机过去。她认为，那应该是进入中国的第一部电视机。她喜欢说中国是她的另外一个家。

Miss Dally表示，中国人经济发达了，但是礼仪跟不上。她认为这种现实非常让人痛心。“我既然来到中国，就得传播自己的理念。“她笑着说，”你一定也认为中国需要国际礼仪吧？中国人需要国际化，那些有远见卓识的人们也已经有这样的愿望。你知道吗？在悉尼，每个人都低头沉溺拨弄手机。更为严重的是，人们不再与自己的大脑衔接。再也没有人放空沉思，静坐想象。人们的大脑需要运转。“Miss Dally将在中国传授的课程名为“雅然精英课程“，这门课程从内到外改变学员，让学员们由于开始真正喜欢上自己，而做出外在的改变。

再次中国之旅她感慨昔日落后的广州如今高楼林立，车水马龙。但是，“她觉得中国应该再好一些，与世界接轨。”

美人依旧

Miss Dally现在没有电话，手机更不用说，只发电子邮件。在澳大利亚，她与外界的联系全部依赖其私人助理。“若一个人的大脑不思考，躯体又将受何益处？大脑是人的控制中心。技术正从人类手中接管这个世界。”Miss Dally自己没有手机，也没有其它通讯设备，更喜欢听秘书转达各种消息，然后在空余时间回复。她相信，电视和时尚对生活有不良影响。“风格永远不会过时，做一个随波逐流的人将愚蠢至极。”

谈话中，她多次提到，手机毒害了现在的年轻人，无论是在澳大利亚还是中国，所见到的年轻男女人手一部手机，低着头盯着手机屏幕。Miss Dally一手做拿手机的姿势，一手假装在屏幕打字。“Da da da，their brain slow down（哒哒哒，他们的大脑都迟钝了。）”小时候步行上学的路上，她经常独自往返两公里，一路上幻想，思考，观察沿途的一切。她喜欢闭上眼睛，把上一秒见到的东西再在心里画出来。Miss Dally的中国朋友张洋睿坦言自己的记忆力远不及她。

“I think I am always 25.”每当人们问起这位耄耋之年的老太太关于年龄的话题，她总是如此这般爽朗地大声回答，自己只有25岁。88岁高龄却不像一般上了年纪的老人，老态龙钟，行动迟缓，身材苗条如初。

在超短裤和超短裙大行其道的时代，Miss Dally用了一个很严厉的词来评价这类穿着—disgusting（恶心），年轻人应该学会尊重专辑的身体。她坚信，“The fashion come and goes every year, but style last forever.”（时尚来去匆匆，唯有风格永恒。）