坚持传统从来不是为了省事儿

在如高级制表和高级珠宝这样的传统行业，“手工”和“耗时”的价值被大大地突出，这不表示对科技的排斥而是对传统的尊重，当然很多操作就目前的工业化程度还是无法完成这点另当别论。制表师们用产品传递出的讯息是——传统就是坚持做一做再做的事情，即便其方式都鲜有变化。

从百达翡丽身上就能总结出，全能自产、价格稳定、历史连续、对艺术有追求等等，为其赢得了消费者最佳的印象分。自1920年代起，百达翡丽计时秒表成为极受渴望的时计款式。90年前，百达翡丽是首批在具有计时秒表的手表中加入其它功能的钟表制造商之一。1923年推出的首枚计时秒表已经兼备双针计秒功能；1940年，World Time 计时秒表问世，备有脉搏计与呼吸率计算器。一年后，百达翡丽开始定期生产编号1518 万年历计时秒表。时至今日，这款时计成为各大国际拍卖会上的焦点之一。事实上，百达翡丽最畅销的复杂功能腕表款式不外乎两大类：其一是年历功能，每年只需调校一次；另一项为计时秒功能,突出精确的传统。今年最新的5905P铂金腕表兼具了以上两点。

同样是家族经营的高级钟表珠宝品牌萧邦在产品中暗示了一些关键的信息。L.U.C 1963系列腕表纪念了舍费尔家族成为萧邦品牌所有人的那一年，L.U.C的缩写算是低调宣告即便易主萧邦表厂也不会妥协品牌创始人路易-于利斯·萧邦(Louis-Ulysse Chopard)所恪守的品质。全新L.U.C 1963 Tourbillon陀飞轮腕表采用了大明火珐琅表盘，自制机芯，并取得了日内瓦印记。不仅如此，L.U.C 02.19-L1机芯采用专利Quattro 技术，为机芯提供了216小时的动力储存。

具有180多年历史的浪琴在1896年的奥运会与马术这项运动结下了缘分。当时官方采用了浪琴19CH机芯的计时器计算赛时。今年，浪琴表推出全新骑仕系列女士腕表(Longines Equestrian)，其形状和材质皆从马术运动的标志性元素而来。标志性的拱形设计映射了拱形马 蹄和马镫，手工缝制的表带也采用了制作马鞍的皮革。像这样赛事和计时的故事比比皆是。1955 年，首位赢得摩纳哥一级方程式大奖赛的法国赛车手莫里斯·特兰蒂尼昂(Maurice Trintignant) 佩戴了一枚真力时腕表。这奠定了真力时和Peter Auto旗下五项知名汽车赛事的合作。今年推出的纪念款腕表Chronomaster 1969 环法汽车拉力赛 纪念腕表搭载了El Primero机芯。这款机芯经过2003年的改进之后裸露呈现在表盘之上，其“开心(芯)”的概念让人联想到汽车引擎盖下的机械机制。

Ventura探险腕表是汉米尔顿品牌的标志性产品，它曾与摇滚之王埃尔维斯·普雷斯利在1961年联袂出镜电影《蓝色夏威夷》。2015年，这款被习惯称为“猫王腕表”的表款搭载了动力储存可达80小时的汉米尔顿H-10自主机芯。宝格丽Serpenti系列也是因为电影被铭记 的表款，1962年电影《埃及艳后》中的伊丽莎白·泰勒是其最佳的“代言人”。今年首尾相连的腕表设计源于高级珠宝的概念。其实，无论品牌再怎么打“高级制表制作智能手表”的主意，Serpenti都永远是名媛们的最爱。

这种高级珠宝文化转嫁给高级腕表的做法无疑是明智的，就像高级定制品牌也在“转嫁文化”一样。迪奥腕表“Frou-frou”、“Envol” 和“Cancan”等系列的名称均源自迪奥先生当年标志性的系列或礼服。其色彩，如格兰维尔粉和迪奥灰，都是迪奥根深蒂固的标志性元素。另一款Dior VIII Baguette系列的蓝宝石则采用了源自长款系扣斗篷式大衣的迪奥粉色和蓝色。Dior VIII Grand Bal系列作品将二十世纪四十年代末的社交舞会概念和盘托出。艾迪安·德·柏蒙在社交舞会的历史上有重要的位置。他的化装舞会从 1910年延续至1950年。然而，在战争期间举办舞会通常被看作是不恰当的事，“尽管上千万人在1914年到1918年间丧生，这场战争仍然是一场绅士之战。”摄影师塞西尔·比顿在1954年解释道，“除了在少数几点上屈从于战时习惯外，巴黎社会生活的某些方面依然如常进行。”尽管招致非议，柏蒙没有让“终结一切战争的战争”限制其原有的生活方式。这些舞会充当了战后文化发展的催化剂，让不同艺术种类的人能够短暂地 共同活动，否则他们不会有聚头的一天。作为一种生活方式，舞会衍生的副产品也很可观。“由于所有这些喷气式飞机直飞航班，人们不断从欧洲飞来小住几日，一年三四次，而过去该行程需要14个小时的时候，人们一年只来一次。飞机降落的那一刻，他们就会径直走向舞厅，比如1963年开设的 L’Interdit。一天晚上我坐在le club，凝视舞池中一袭黑色雪纺的杰奎琳·肯尼迪，她的头发是肯尼思做的——我想如今美发师也去白宫赴宴了，这是多棒的一件事。”安迪·沃霍尔如此回忆道。当时，他正要参加卡波特的“黑白舞会”。

据说每38秒就会卖出一条爱马仕丝巾，全手工制作的丝巾和爱马仕的其他产品一样美观实用。而它的特别之处在于每一块重75克、边 长90厘米的方形丝巾也是一块画布。爱马仕推出的Slim d’Hermès系列中就将Perspective cavalière(即散点透视图案)，这种原为方巾设计 的图案在真金底板上重现。

路易威登是为那些专注于个人风格的世界旅行家提供解决方案的行家，这个优势也表现在了腕表上。路易威登一直以来都向客户提供订制硬箱上的手绘彩色条纹，名字的首字母缩写，几何图案以及家族纹章。这个多彩且几何的订制传统也是Escale世界时三问报时腕表表盘设计的特点，其表耳令人想起经典旅行硬箱八个角上的金属包边设计。腕表标新立异的概念在于其三问功能只报家乡时间。

事实上，只说高级定制品牌在腕表领域转嫁文化有点不公平，在制表技术方面，他们甚至可以用“后来居上”形容。就路易威登的表盘图案而言，在La Fabrique du Temps高级制表工坊的专属工作室中，技艺工匠需要用40个小时，用微型油画的技术绘制每一个表盘。三十八个色彩被逐一绘制上去，用极细微的画笔和笔触技法接连不断地描绘，而后放入100摄氏度的烘箱进行干燥。爱马仕也是一样，为达到透视图案的效果，采用了内填珐琅的工艺。工匠以雕塑刀将并合好 的金属素材镌琢成不同深度的小格，令图案渐渐成型。随后是珐琅彩绘程序，工匠运用画笔为各个小洞填上玻璃粉溶液。为色彩赋予生命之前，工匠必须以八百多摄氏度的高温重复烧制表盘，让色彩的深浅浓淡和层次感渐渐浮现。每完成一次细致的烧制程序，珐琅彩绘师以超幼细的砂纸将面盘磨滑，以展露自身的光泽。由此可见，坚持传统一点都不省事儿。