食品安全是对治理能力的考验

中国旧的食品安全监管体系最受诟病的地方,不是监管不够严厉,而是监管者太多与过度监管,即所谓“九龙治水”

责任编辑:陈恺辰 蔡军剑 实习生 李醒 叶静仪

又一个“史上最严”,旨在让你食得心安。2015年10月1日,新食品安全法正式施行。有许多亮点,包括但不限于:禁止将剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果与茶叶等农作物;婴幼儿乳粉配方改行注册制;保健食品的标签说明书不得涉及疾病预防、治疗功能;消费者在网上平台买到问题食品,如果平台不能提供食品经营者实名信息,由平台先行赔付。

当然,最大的亮点是强化了食品安全“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则,对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各个环节实施最严格的全过程管理。国家食品药品监督管理总局又扩权了,名如其实,在职权上更像美国食品药品管理局(FDA)了。

食品安全监管,将种植/养殖、生产加工、流通与餐饮等环节由单一的监管者一撸到底,全程进行风险管控,被视为一种合理有效的监管策略。美国FDA经常被拿来作为例证。

中国旧的食品安全监管体系最受诟病的地

登录后获取更多权限

立即登录

网络编辑:瓦特

欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。

{{ isview_popup.firstLine }}{{ isview_popup.highlight }}

{{ isview_popup.secondLine }}

{{ isview_popup.buttonText }}