看完《金瓶梅》发现,我可能喝了假酒

《金瓶梅》全书一百回,共出现 “酒”字 2025 个,饮酒场面 389 次,描述了超过25种酒,包括金华酒、葡萄酒、茉莉酒、药五香酒、竹叶青酒、菊花酒、艾酒、麻姑酒、豆酒、羊羔酒、老酒、南酒、烧酒等等。

《金瓶梅》全书一百回,共出现 “酒”字 2025 个,饮酒场面 389 次,描述了超过25种酒,包括金华酒、葡萄酒、茉莉酒、药五香酒、竹叶青酒、菊花酒、艾酒、麻姑酒、豆酒、羊羔酒、老酒、南酒、烧酒等等。

咦,这不是一本 “小黄书” 吗?连书名都是择取西门庆的三个妻妾 (潘金莲、李瓶儿、庞春梅) 名字中每人一个字凑的,怎么变成喝酒的书了!

在西门庆的生活中,除了酒色,还是酒色,美酒和美色相生相伴,都是特意为他安排的。所以,他拼命享受,天天喝酒,天天逍遥快活。

金华酒

《金瓶梅》中的酒,西门庆最喜欢的就是金华酒。在书中,黄酒等主要产于南方的酒,又被称为 “南酒”,今天的黄酒以浙江绍兴出产的最知名,但在《金瓶梅》成书的明代(书中故事背景是宋朝,不过反映的基本是明代社会生活),黄酒知名产地却是金华。

《金瓶梅》多次提到金华酒,只字未提绍兴酒。不是巨富的西门庆不喝绍兴酒,而是明清时期金华酒更为人所推崇,那时候,喝金华酒是一件很优雅的事情。

清代袁枚曾高度评价金华酒,“有绍兴酒之清,无其涩。有女贞之甜,无其俗。亦以陈者为佳,盖金华一路水清之故也。”同样喜欢金华酒的,还有李瓶儿。

喜欢到什么程度呢?

有一次,书童求李瓶儿办事,带了“两只烧鸭,两只鸡,一钱银子鲜鱼,一肘蹄子,二钱顶皮酥果馅饼儿,一钱银子的搽穰(

登录后获取更多权限

立即登录

网络编辑:柯珂

欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。

{{ isview_popup.firstLine }}{{ isview_popup.highlight }}

{{ isview_popup.secondLine }}

{{ isview_popup.buttonText }}