那瞬间,我从它们身上看见云烟,听到西风

美食与好酒,是这疲惫人生的一点温柔慰藉。

《如果·爱》里,小恋人躲在冬天的地下室,一起吃着小火锅;《天水围的日与夜》里,母子俩每天不重样,变着花样去炒个蛋;《总铺师》中,捷运站的老厨师随便煮一锅卤白菜,底层人民吃得潸然泪下……知晓了食物与厨师背后的故事,我们更能体验到它们的生活之味。

“知道”(nz_zhidao)告诉你,如何从美食中看见云烟,听到西风?

(一)

“下班后,总有个地方在等着你,吃饱了,心暖了,明天请继续加油!”有一次,漫画家安倍夜郎听到某张CD里的一首歌,间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”,这成了日本经典漫画《深夜食堂》故事的起点。

午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉味增汤套餐,但你想吃的都可以点,这就是老板的经营方针。大家喝着小酒,吃着自己钟情的食物,卸下一天的疲惫,谈论着遇到的趣事。在食物的香气里,在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间,一出出充满人情味的故事被娓娓道来……

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