【丝路新驼铃】做出“中国味道”的杨师傅
“食”对于中国人来说有着独特的意义。
吃饱并不难，但对杨师傅而言并不是让大家吃饱那么简单，他要做出中国味道，让身处异国的石油人品味到“家”的感觉。
“食”对于中国人来说有着独特的意义。
人们通过味蕾记忆情感，每一次带着烟火气的热闹动静，都成为日后可触可感的回忆。对于离家漂泊的人来说，食材所唤起的思念情绪远比想象中要强烈，带来的安慰也自然更加浓厚。这一点中哈项目CS6站的员工深有体会。
每一个东方既白的黎明，周遭仿佛都还弥漫着睡意，朦胧恍惚中总会有看到一个高大的身影，微弓着背，习惯性低着头，迈着稍微有些急促的碎步从宿舍窗边轻轻掠过，走进了另一栋房子——食堂。他就是华油集团阳光国际商务有限公司中哈项目CS6站的厨师杨洪良。
杨师傅的主要任务就是给CS6站驻站工作的员工做中餐，保障大家的一天的餐食。吃饱并不难，但对杨师傅而言并不是让大家吃饱那么简单，他要做出中国味道，让身处异国的石油人品味到家的感觉。
早餐小菜是杨师傅亲手腌制的辣白菜、腌黄瓜，粥是早早熬上的营养粥，特意添加了玉米或者绿豆。时不时杨师傅还要做些油条，金黄色的外皮更是透出中国味道。
杨师傅爱创新。因为哈国的确没有多少菜品，运来的蔬菜因为路途遥远大多也不太新鲜。杨师傅从网上搜索各种美食做法，尝试如何改善菜品的口感，尝试多种烹饪方式，每天不断变换更新菜谱着。他甚至在倒班村水房旁边还开了一块菜地，种了些新鲜蔬菜。
在站上，来自中国的厨师只有小杨师傅一个，其他厨师都是当地雇来的家庭妇女。在没事清闲点的时候，小杨师傅就开始了“国际化”交流：帮着她们干这干那，对她们进行专业培训，有时也交流一下厨艺技巧，了解各国的饮食文化。
和所有漂泊海外的石油人一样，杨师傅觉得自己最对不住的就是家人，尤其觉得对不起儿子。因为工作需要，他总是把假期往后延，最长的一次在哈国足足待了7个半月。和儿子视频时，杨师傅被儿子下了“最后通牒”，“爸爸你再不回来，我和妈妈不要你进门啦。”
杨师傅虽然哄着孩子说马上回去，但是他知道，这里那么多人的温饱都担在他身上。于是深夜自己悄悄收拾好情绪，把思念藏进心底。第二天清晨，依旧是鱼肚白的时刻，一个高大的身影依旧从窗前略过。
（作者：杨志）