年夜饭⑥ | 家的味道才是年的味道
每年一切准备停当，酒杯端起，父亲都会语重心长地说上一句“又是一年过去了”。当时我常把这样的话语当做俗套，根本不去细想父亲说这句话时的心境。而今自己经过多年风霜雪雨的打磨，已然能体会出这句貌似普通话语中的深意。
责任编辑：聂寒非
一家人在拍摄合影（图文无直接联系）。
每年一切准备停当，酒杯端起，父亲都会语重心长地说上一句“又是一年过去了”。当时我常把这样的话语当做俗套，根本不去细想父亲说这句话时的心境。而今自己经过多年风霜雪雨的打磨，已然能体会出这句貌似普通话语中的深意。
执掌中国年度家庭盛宴——年夜饭的长辈的饮食习惯决定了一个家庭年夜饭的主要基调。在信奉“民以食为天”的中国，地域的广袤造就了每家每户年夜饭的不同风味，而不同的人生阅历又使每个人在年夜饭里品出的味道千差万别。
父亲出生在东北，从学校毕业参加工作后离开了老家，辗转内蒙古、河北、湖南等地，最后在河北退休。不停地搬家成为我家的常态，虽然家是经常搬来搬去，但年夜饭却一直没有离开由他执掌的东北味道。
在湖南从我记事儿开始，每到年末父亲都会买回一个猪头，然后用松香褪去猪毛，就着昏黄的白炽灯精心打理到很晚。于是这个被打理过的猪头成为年夜饭的主旋律：一盘猪头肉是年夜
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网络编辑：思考 校对：星歌
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