广东人爱喝的凉茶,到底是饮料还是药?

往凉茶里添加西药,不仅违法,同时也是在给正规经营的广东凉茶抹黑。

事实上,凉茶分为三类:一类是饮料,一类是药品,第三类比较复杂,主要是街边凉茶店卖的“煲”的凉茶,不同的店铺有不同的配方、不同的制作工艺。

广州文化公园中秋灯会凉茶传奇灯组。(新华社记者 邓华/ 图)

根据广州公安的通报,该市警方近日在广州番禺区查处了一批非法凉茶店铺,抓获涉案人员15名,缴获有毒有害凉茶原材料一批。

据介绍,为提高独家凉茶“疗效”,吸引回头客,增加营业利润,这些涉案凉茶经营者非法在凉茶里添加西药,比如“对乙酰氨基酚”“氯苯那敏”“布洛芬”“马来酸氯苯那敏”“甲硝唑”等。

往凉茶里添加西药,不仅违法,同时也是在给正规经营的广东凉茶抹黑。这则新闻也加剧了不少人对于广东凉茶的困惑:为什么广东人尤其热衷于喝凉茶?凉茶到底是茶还是药?

广东人更爱喝凉茶?

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称,它“既不凉、也不是茶”,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除春、夏、秋季人体内的湿热之气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表,广东凉茶历史悠久,凉茶品种最多。凉茶已经成为广东人日常生活中不可或缺的生活元素,不同品牌不同口味的凉茶在街头遍地开花,让广东成为具有凉茶气质的省份。所以民间有云:“广东三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺。”

凉茶在广东盛行,首先与气候和水土有很大关系。广东属于岭南地区,地处热带、亚热带地

登录后获取更多权限

立即登录

网络编辑:思考

欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。

{{ isview_popup.firstLine }}{{ isview_popup.highlight }}

{{ isview_popup.secondLine }}

{{ isview_popup.buttonText }}