双碳战略催生进口乳业全面升级，牛奶也有碳足迹

2021第四届进博会如期而至，本届进博会无论在总体面积还是展览规模上都超越了前三届，展现出中国继续推动建设开放型世界经济、坚持可持续发展共创繁荣美好世界的立场和态度，并再度增加了一项亮点——绿色低碳。在中国大力推进“双碳”目标背景下，可持续成为本届进博会期间各行业企业关注的焦点话题。

在食品及农产品展区，来自新西兰的纽仕兰乳业通过跨洋大直播的方式，现场连线远在新西兰的纽仕兰全球研发总经理Roy和新西兰国有实验室AsureQuality，三方共同发布透明低碳供应链溯源牛奶——低碳溯源青草草饲牛奶。据了解，这是纽仕兰乳业连续第四次在进博会上进行全球首发首展，本届进博会将低碳环保理念融入牛奶生产各个环节。

纽仕兰展台前，也因为这款新品的到来迎来人潮高峰。现场，在长宁区委常委副区长杨元飞，新西兰贸易发展局、新西兰驻沪总领事馆领事RichardDunsheath,海关总署驻上海特派员办事处副主任谢秋慧，长宁区商务委员会党组书记、主任骆乐，东方航空物流股份有限公司物流事业部党委书记徐陈，新西兰纽仕兰全球研发总经理Roy，新西兰国有实验室AQ溯源认证业务总监PamWhitfield-AssuranceMarksManager,新西兰国有实验室AQ客户总监LesleyStandeven-Kim-CustomerLead等的共同见证下，完成了纽仕兰“低碳溯源青草草饲牛奶”在进博会上的全球首发首展活动。

6亩地1头牛，青草草饲，低碳生态

来自新西兰的纽仕兰乳业于2015年底进入中国市场，在进博会的阳光雨露下不断成长，目前已经成为进口乳品头部品牌，新西兰作为中国最大的牛奶进口国，每3罐有1罐是纽仕兰牛奶，产品线也由几个单品发展成5个大品类产品群。

顺应进博会食品展区“绿色、低碳、健康”的这三大主题，为本届进博全球首发做了全面的牧场升级、奶源升级与品牌升级，并与新西兰国有实验室AsureQuality携手将世界仅有10%的青草草饲奶源在此次进博会上亮相。

6亩地只养1头牛，意味着青草草饲牛奶背后的奶牛，享受着新西兰和煦的阳光、宜人的气候环境、每年350天以上的自由散养，奶牛米其林餐厅，吃的是纯天然的苜蓿草和黑麦草。喝的是雪山融水，呼吸的是PM2.5近乎为0的空气，每年2个月假期，拒绝催奶素、色素等激素和添加剂……在乳业全球化发展的今天，“6亩地1头牛”的草饲牛奶新标准，无疑为行业树立起了一个新标杆，也刷新了优质奶源的新标准。

纽仕兰“青草草饲纯牛奶”还有个特别的包装形象，创建“实景牧场”包装，一瓶沉浸式牧场低碳生态的体验，此牧场正是新西牧场，6亩地1头牛的生态，缔造不一样的牛奶体验，纯净的生态缔造牛奶关键指标的优势。而经过近三多年牧场的全面升级和严苛管理，确保了产品更加纯净天然，同时牛奶从原奶到成品要经过多达105项指标检测，实现全链路为牛奶的高质量高品质安全性保障。

纽仕兰乳业亚太区CEO盛文灝介绍说：“根据国家双碳战略规划，‘十四五’是碳达峰的关键期、窗口期，要实现‘双碳’目标，离不开各行各业的努力，其中当然也包括我们乳品行业。纽仕兰从进入中国市场开始，就着力构建透明数字低碳供应链。此次，借助进博会这个平台，将我们的青草草饲纯牛奶，向中国市场展示，向世界人民展示。第四届进博会，纽仕兰在打造行业发展风向标、促进市场供需对接的同时，积极响应低碳环保的消费主张。希望通过小小的一瓶奶，可以唤起更多人的绿色环保意识，与我们一道为祖国‘双碳’战略齐努力，为全球二氧化碳减排做贡献。”

拥抱双碳目标，纽仕兰驱动双循环经济共享绿色未来——“低碳”地热发电，消费升级，可持续发展

乳品行业的产业链横跨一二三产业，涉及养殖、研发、加工、物流、消费等诸多环节，各环节均存在不同程度的碳排放。纽仕兰是如何有效减少碳足迹的？

纽仕兰从“奶源”开始就遵循青草草饲3F标准（Freerangecows无圈养、Freshpasture新鲜牧草，Farmtoglass牧场到家）。新西兰被誉为全球碳足迹最低的国家，基于这样的地理基因优势，纽仕兰的更大优势是基于青草草饲的草食及室外环境模式，这种模式本身就有助于减少碳足迹。纽仕兰也制定出一系列可持续发展管理措施，比如所有牧场都制定了环境管理计划、温室气体排放标准、氮气和污水管理系统以及围栏水道。

为了保护水源的清洁，纽仕兰牧场上的所有水道都用栅栏和种植本地树木的方式，加以自然封锁和保护。在减少能源使用和温室气体排放方面，纽仕兰的工厂在运营中不依赖煤炭、石油等不可再生资源，而是全程采用可再生的地热能来发电，为乳品加工提供动力，此举不仅节约了能源，确保了低碳生产，也让可持续发展理念被贯彻到生产作业全过程中。

值得一提的是，这次纽仕兰在进博会首发的青草草饲牛奶，也是一款能够体现“低碳生态全程溯源”的牛奶产品。消费者扫码就能跟踪牛奶的碳足迹，清楚明白地看到一瓶牛奶的碳环保旅程，自由奶牛、新鲜牧草，乳业匠人，从源头牧场、挤奶、到生产罐装、运输上架全程可见，实现低碳溯源，满足中国消费者安全、低碳生活的美好向往及消费升级的需求；把绿色低碳渗透到百姓的生活中，成为中国低碳生活的驱动力量。

与进博会共成长，与世界零距离——深挖中国机遇，践行双碳目标，助力消费升级

中国消费升级红利主要来自于国内消费水平的提高，致使民众对于进口商品的需求日益旺盛，整个消费市场正在出现全方位的高端化趋势。随着消费升级和供给侧结构性改革的持续深化，中国消费需求正从注重数量增长向追求品质生活加速转变。牛奶作为消费者关注的类目，也成为家庭消费的重点。

进博会，链接世界优质品牌、各国展示国家发展成就、开展国际贸易搭建的开放型合作平台。乘着新时代的浩荡东风，立足中国共产党建党100周年的历史新起点,借助进博会的平台深耕中国市场，打造可持续的低碳生态乳业，一直是纽仕兰发展的重要目标与根本所在。新时期双碳目标之下，一瓶牛奶的消费升级，不仅改变百姓生活，让中国人民在本地就能够享受新西兰高品质的牛奶，并成为双循环经济的驱动力量；也是纽仕兰在中国市场的成长印记，更是中国14亿人民对美好生活不断的向往和需求。未来，我们会通过进博会平台把更多高品质的好货引入中国市场，让世界分享中国消费升级的红利，让更多的中国消费者不出国门买遍全球；同时以进博商品为载体，促进中国与世界的人文触达，推动构建人类命运共同体！