雅培召回涉事产品，致病菌如何进入奶粉？
雅培公司回复南方周末记者表示，目前在雅培任何产品及留存样本中，还没有检测出含有克罗诺杆菌和沙门氏菌两种微生物，相关调查和检测仍在进行中。
雅培中国在中国大陆销售的产品中，仅有喜康宝贝添婴儿营养补充剂受此事件的影响，并已启动召回工作。尽管仅有一款产品在国内销售，但消费者仍可通过海淘、代购等方式买到密歇根州斯特吉斯工厂生产的其余几款涉事奶粉。
原材料污染和工厂环境污染是导致婴幼儿乳粉中含有克罗诺杆菌的两大原因，由于克罗诺杆菌在自然环境中广泛存在，并不能排除在乳粉冲调过程中病菌进入的可能。家长需要保持奶粉存放和冲调区域及器具的卫生清洁，“家中污染致病菌的概率比奶粉污染的概率大得多”。
责任编辑：曹海东
2022年2月21日，北京市一家大型超市内售卖的雅培婴幼儿配方奶粉。
2022年2月21日，中国海关总署发布公告，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。
此前一周，2月18日，美国食品和药品监督管理局（FDA）发布声明称，正在调查四名婴儿感染克罗诺杆菌和沙门氏菌事件的投诉。FDA称，据报告，这四名婴儿均食用了雅培在密歇根州斯特吉斯工厂生产的婴儿配方奶粉（PIF），品牌包括Similac、Alimentum和EleCare。
克罗诺杆菌又被称为阪崎肠杆菌，0到12个月婴儿感染克罗诺杆菌的案例虽不多，但因其可危害婴儿性命备受关注。美国疾病控制与预防中心（CDC）2009年10月发布的发病率和死亡率周报显示，在新墨西哥州两名感染该病菌新生儿食用的开罐乳粉中检测出克罗诺杆菌。美国《新型传染病杂志》2020年的一篇文章对71例感染克罗诺杆菌的新生儿进行调查，结果44%在环境或食品中分离出病菌，30%发现奶粉污染，文章认为“被污染的开盖婴儿配方奶粉是最常见的传播媒介”。
雅培
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网络编辑：蓁蓁 校对：胡晓
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