2022泸州老窖封藏大典举行 网友云上观礼赴“春酿”之约

3月4日，农历二月初二，沿袭十五载的泸州老窖封藏大典如期举行。这一年，恰逢首届中国名酒评选70周年。从第一届全国评酒会举办，诞生“中国名酒”的70年间，以泸州老窖为代表的中国名酒开拓进取，始终引领着中国白酒行业不断发展。

而封藏大典举办十五年来，泸州老窖守传承之心、展创新之志，将中国白酒文化的活态传承与中国名酒的荣誉再续融合相生，再次彰显了作为中国民族企业的文化使命和中国名酒的责任担当。

祭拜酿酒先师守活态传承之心

封藏大典上，伴着声声古乐，泸州老窖酒传统酿制技艺传承人以传统礼仪祭拜先祖，感恩祈福，表达了泸州老窖酿酒人传承酿制技艺、弘扬传统文化的初心和匠心。

一方水土酿一方美酒，巴蜀门户泸州，千百年来酒以城名，城同酒生。

泸州老窖从明清36家古老酿酒作坊群发展而来，是行业拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。1573国宝窖池群是行业首家“全国重点文物保护单位”，泸州老窖酒传统酿制技艺于入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。一代又一代泸州老窖酿酒人保护传承老窖池群和非遗酿制技艺酿造美酒，让文化遗产生生不息，让传统文化代代相传。

封藏大典是泸州老窖在行业中首创的酒文化礼典，自2008年起，每年农历二月二举行，演绎泸州老窖对“活态双国宝”、对中华文化遗产的持续保护与活态传承。2021年，封藏大典入选《泸州市第七批非物质文化遗产项目名录》，成为了一场名副其实的“非遗大典”，引领着行业文化表达的风向标。

网友云上观礼共赴封藏“春酿”之约

千百年来，泸州老窖酿酒人遵循“夏长、秋收、冬藏、春出酒”的自然酿造规律，为世人酿造美酒。每年立春后酿出的最早的一批酒，称为“春酿”。经过一个冬天漫长的低温发酵期，春酿有着更佳的品质，酒体柔和、口感丰醇、香味协调，并且产量稀少，故有着春酿酒“柔如玉、贵如金”的说法。

大典上，泸州老窖国窖人将代表一年之中至臻之酿的2022壬寅虎年国窖1573春酿原酒，引入天然藏酒洞龙泉洞封藏。这既是对天地造化的敬畏，也是对农耕传统、自然酿造的遵循。国窖1573虎年春酿由1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺“活态双国宝”酿造，入洞封藏后，春酿将进入漫长的沉淀时光，静待岁月启封。

大典现场发布了国窖1573春酿·金虎献瑞。该酒品是为纪念壬寅虎年的珍稀之作，将传统民俗和国学智慧结合，采精华、袭古法、成佳酿。

今年的春酿封藏仪式也是在众多网友的见证下完成。为适应新的多元传播格局，继去年携手央视新闻开启大典直播，今年的封藏大典同样也在网上同步呈现，与网友再续封藏之约。而原国家文化部副部长、原国家图书馆馆长周和平，中国非物质文化遗产保护协会副会长兼秘书长张雅芳、体操世界冠军邹凯等线上观礼嘉宾的参与，更为众多网友提供了了解和解读封藏大典的不同观点和视角。而网友也表示：泸州老窖封藏大典彰显了深厚的文化积淀，更体现了中国文化和非遗的浪漫，仪式感满满！

传70周年荣耀 续中国名酒新篇章

大典现场，泸州老窖正式发布了纪念企业荣获“中国名酒70周年”主题标志。由1952-2022拼接成的70标志，闪耀金色光辉，象征着泸州老窖将在名酒精神指引下，荣耀再出发。作为蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒，泸州老窖以此契机，肩负名酒使命、发扬名酒荣耀、再续名酒辉煌，不断推动中国白酒行业高质量发展。

中国酒业协会理事长宋书玉在线上观礼接受采访时谈到，“创新驱动发展，卓越源于坚持。泸州老窖的70年中国名酒之路有目共睹，坚持做好中国传统白酒酿酒技艺传承，从科技创新指引产品创新到全方位的持续创新，不仅使泸州老窖成为中国名酒企业的典范之一，更在不同历史时期助力行业向前迈进！”回顾中国名酒70年发展历程，中国名酒为国家经济、社会发展作出了卓越贡献，也为人民群众美好生活助兴添香。

迈入“十四五”发展新阶段，泸州老窖不断提升企业创新能力，推出了泸州老窖1952等全新产品，以满足消费者多样化的消费需求升级，也构建起企业高质量发展的新格局。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示，企业将坚持创新驱动发展，提升企业创新能力，积极融入制造强国、品牌强国战略，建设品牌、品质、文化、创新、数智、和谐的泸州老窖，稳中求进谋发展，履行国有企业社会责任，造福社会民生，开启中国名酒新征程！