清远好米，地道好味！清远丝苗米惊艳亮相2023深圳食博会

“开袋即闻米香、入口即有香甜，为清远丝苗米点赞！”12月2日，清远丝苗米区域公用品牌推介活动在2023深圳食博会举行。现场，深圳市民朋友们品尝由清远丝苗米煮成的炒饭后，接连竖起大拇指，纷纷表示“吃饭就选清远丝苗米。”

活动现场，领导嘉宾为清远丝苗米点赞。

走市场出招频频，金招牌越擦越亮。

作为清远市五大百亿农业产业之一，今年以来，清远市委、市政府积极推动清远丝苗米走出“深闺”、走向全国，力促优秀企业进销区，优质产品进市场。此次在2023深圳食博会“登台亮相”，是清远丝苗米区域公用品牌建设的又一次有力探索，以深圳为圆心助力清远拓宽粤港澳大湾区市场半径，促进农户增收致富，为国家和全省粮食安全做出清远贡献。

秋去冬来，在鹏城深圳，清远米香四溢。

展位上，消费者品尝清远丝苗米后竖起大拇指点赞。

生动实践

深化探索广东农产品“12221”市场体系建设

立足深圳、引领湾区、辐射全国、面向世界，对于许多地方农产品而言，2023深圳食博会是不折不扣的大舞台。

为促进区域之间市场对接，深圳食博会举办百场产销对接活动，邀请一批头部采购商企业参加展会。此外，通过专业采购商闭门会、专题采购见面会、产区政府及重点企业推介会等多种形式，助推各地区和企业做好供需对接。

立足深圳食博会，清远走向大舞台。据了解，清远丝苗米区域公用品牌推介活动由清远市农业农村局主办，清远市丝苗米产业协会、南方报业传媒集团南方农村报社承办，12家优质清远丝苗米组团推介，旨在通过深圳食博会这一重要“窗口”，助力清远丝苗米走向粤港澳大湾区市场。

广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇致辞。

自广东推进农产品“12221”市场体系建设以来，一批又一批“粤字号”农产品走出省门，走向国内外市场。清远丝苗米亦不例外。

“在深入实施‘百千万高质量发展工程’中，清远深化探索清远丝苗米‘12221’市场体系建设，推动‘小米粒’走销区、闯市场，让‘百亿’产业抱负中迎风扬帆。”推介会上，广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇对清远丝苗米“12221”市场体系建设工作给予充分肯定。他介绍，在广东农产品12221市场体系建设推动下，包括清远丝苗米在内的广东丝苗米产品市场竞争力、影响力和号召力进一步提高。如今，“粤字号”丝苗米已远销新加坡、马来西亚、美国以及港澳等20多个国家和地区，实现了“一口广式好味，登上全球各地消费者的餐桌”。

作为粤港澳大湾区核心城市，管理人口超2200万的深圳，是典型的农产品、食品消费大市。深圳市米袋子菜篮子联合会秘书长周松泉指出，深圳95%的食用农产品和85%的食品必须依靠外地输入，粮食更是100%依靠外地输入，日均消费口粮6850吨。此次清远丝苗米品牌产品走进深圳，市场广阔，大有可为。

现场清远丝苗米试吃，吸引了市民们的热捧。

据介绍，2022年，清远市将清远丝苗米列为清远五大百亿农业产业之一，清远丝苗米播种面积达152万亩，综合产值达40亿元。预计2023年，清远丝苗米产业综合产值增长25%以上。

种业振兴

以“智囊力量”助力清远好山好水出好米

“我们的大米选用广东优质品种，米粒细长、油脂丰富。”在推介活动现场，一位清远市丝苗米企业代表现场为清远丝苗米“打call”。

有奖问答环节，消费者们积极抢答清远丝苗米相关问题。

“种地不选种，累死落个空。”近年来，党中央高度重视种业发展，历年中央一号文件都对种业振兴予以强调，要从“一粒种子”着手让中国饭碗端得更牢。

今年年初，清远印发了《清远丝苗米创百亿产业行动计划（2023-2025年）》，明确了八个方面二十一项重点工作措施，力争经过3年左右努力，将清远丝苗米打造成为百亿级的农业产业，推动丝苗米产业“规模化、标准化、数字化、品质化、品牌化”发展。其中，种业是关键环节。

清远丝苗米组团参加本届食博会，深受大湾区消费者好评。

今年11月24日，“清远乡村小微企业创新发展项目”工作推进会在清远举行。会上，国务院发展研究中心一级巡视员葛延风坦言，乡村小微企业创新发展的“清远模式”，最核心的是实现了科技服务模式、农业发展模式的变革，实现最顶尖的农业产业技术专家和最先进的互联网数字技术企业，与最一线的乡村小微企业对接起来，符合产业发展模式的变化趋势，实现产业组合和发展模式的创新。

优化种业科技创新体系，着力培育一批突破技术瓶颈，清远丝苗米正走上高质量发展之路。

凝心聚力

在“小米粒”上下更大功夫、做更大文章

“新收获的清远丝苗米用来煮饭，不用伴菜就可以吃两碗！”活动上，清远市农业农村局党组成员、副局长李敏怀现场向广大嘉宾、观众推介清远丝苗米，“育良种、树标准，我们通过工业化思维提高粮食生产的效益，增加种粮农民收入，让更多人种粮，种好粮，为国家和全省粮食安全做出清远贡献。”

清远丝苗米区域公用品牌商标授权颁牌仪式。

此次推介会干货满满，不仅有7家优秀清远丝苗米企业代表上台推介，现场还正式授权广东穗源新型农业科技股份有限公司、广东省佛冈金鲜美粮油食品有限公司、广东远良米业有限公司、连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司等企业“清远丝苗米区域公用品牌商标”。

一口清远米，浑忘酒池香。活动现场，中国烹饪大师于景林更是通过精湛厨艺演绎“五招煮香清远丝苗米”，让现场嘉宾、观众试吃由清远丝苗米煮成的炒饭、腊味饭等，将现场气氛在满满米香中推向了高潮。

中国烹饪大师于景林现场推介清远丝苗米。

“最早我们在酒店都是用泰国香米比较多，比如孟乍隆、口口香、萨瓦迪卡等，但是价格都比较昂贵，假冒的也多。后来经过朋友推荐，开始选用清远丝苗米。”于景林在现场说，“我们用清远丝苗米蒸白米饭、做腊味饭和炒饭用的比较多，特别是做炒饭，不用备隔夜饭，现蒸现炒，也非常松散，粒粒分明，不会粘连，得到了厨师同行和顾客们的一致好评。”

“每一碗被盛出的清远丝苗米，都代表清远市政企携手对产品品质、食品安全的严格把控，都饱含稻农、产品生产者、消费者之间信任联结。”李敏怀说。

清远市农业农村局副局长李敏怀作清远丝苗米品牌推介。

据介绍，参加此次推介活动的，还有清远各县（市、区）有关部门的负责同志，丝苗米相关企业代表、采购商代表和媒体朋友们。各方凝心聚力助力清远进一步做好“土特产”大文章，推动丝苗米产业奋进“百亿”。

12月8日，清远丝苗米区域公用品牌推广系列活动还将走进琼州大地——海南海口，推动清远丝苗米走进海南自由贸易试验区，融入国内国际双循环新发展格局。

【来源】南方农村报