加热还是降温,争议中的预制菜

加热还是降温,争议中的预制菜

从日常外卖到隆重的年夜饭餐桌,预制菜正快速进入我们的生活。但由于定义不清,国家标准不健全,预制菜一直面临着许多争议。2024年3月21日,市场监管总局等六部门联合发布相关通知,首次明确预制菜的定义和范围,提出严把原料质量关、不添加防腐剂等要求。

下一个风口?

争议焦点