与世界双向奔赴：一瓶啤酒的精耕细作

“做一个世界的水手，游遍每一个港口。”

正如惠特曼这句耳熟能详的诗句所揭示的那样：人类的征途锚定大海。海洋孕育了人类文明，同时也承载着人类最初的梦想，一种关乎开放、交流、贸易、科技的探索精神。

中国自古便是“天地之中，通达九州”。对于海洋的好奇，驱使海上丝绸之路得以建立。

自15世纪始，大陆两端的人们频繁开始航海活动，于是乎一个世界性的航海时代轰轰烈烈地拉开大幕，世界商业在碰撞中极大地联通起来。中国的瓷器、茶叶、丝织品与各种艺术工艺品风靡全球。同样地，世界也回馈给我们许多闻所未闻“舶来品”——香蕉、绿豆、洋葱等种种新鲜玩意都刺激着“味蕾”。

当晚清旗人张德彝出访欧洲时，在比利时尝到了一种特殊的“饮料”——“其色黄，味极苦，容半斤许，有酒无肴，各饮三杯。”这段在他的著书《航海述奇》中对于“必耳酒”神奇口感的描述便是中国人对啤酒第一次详实的口感记录。

以“大海”为媒，繁复多样的消费商品带了全方位的新奇体验，也打开新世界的大门。物质与商品的大大流通，形成了近现代社会的雏形，开创了人类历史的新篇章。

时至今日，当中国香港籍游艇“145037”顺利驶入海南海域，稳稳靠泊在海口市国家帆船基地公共码头时，这标志着第四届消博会首艘境外参展游艇已顺利入琼，大海所带来的“蓝色梦想”仍在不断延续。

作为消博会的办展地，海南首创“全岛办展”模式，全球“新、奇、特”消费精品在这里汇聚。青岛啤酒等国潮品牌的集体亮相，展示着我们与世界的“双向奔赴”。

江轮入海：驶向世界的一路“繁花”

1986年春天，一封电函漂洋过海而来，命运的齿轮也由此转动。

这封由中国驻美国大使馆商务处发来的“努力扩大青岛啤酒对美出口”的电函称，“十几年来，青岛啤酒为国家出口创汇作出了较大贡献，希望能再接再厉，继续作出更大的贡献。”

那个机遇与激情并存的时代悄然而至。当扬帆的号角已吹响，如何从计划经济这条“江”驶入国际市场这片“汪洋大海”，是摆在青岛啤酒面前的课题。1987年3月27日，随着对外经济贸易部第348号和第60号文件的批复，青岛啤酒成为国内同行业第一家拥有进出口权的生产经营外向型企业，正式开启了它的“入海之旅”。

大道坦途，一苇可航。

大海的魅力正在于看似“海阔天空”，实际暗礁和风浪潜伏。尽管在当时，青岛啤酒是行业中毋容置疑的“优等生”——从1954年起青啤就开始大量出口，在相当长的一段时间里，其创汇额占行业的98%，超过全国出口创汇的1%。青岛啤酒所制定的“青岛啤酒操作法”是新中国第一部啤酒操作法，轻工业部在唐山召开的全国第五次酿酒会议上，专门提出“啤酒行业学青岛”，部署将操作法向全国推广，以提升整个行业的技术水平，其实力有口皆碑。

“如何成为自己的码头？”从外滩27号大楼里出来的“汪小姐”选择挥别过去，正式“下海”，凭借自己的双手摘取“明珠”。

安居一隅的青岛啤酒肩负起了它的历史使命，开始远航。面对外国航母，小舢板很可能顷刻间被惊涛骇浪吞噬。去迎接大海的狂风暴雨，这注定是冒险者的游戏。

从华人餐厅和超市的小小“试水”开始，在洋品牌的天下占得一席之地这条路青岛啤酒一走就是70年。

源远流长的国际化进程中还有多个时刻值得被铭记：1954年，青岛啤酒大批量出口东南亚地区；1972年，进入美国市场；1987年，成为中国啤酒行业中第一家拥有进出口权的生产经营外向型企业；1992年，青岛啤酒在意大利成立欧洲办事处，率先勾勒了中国啤酒行业的世界版图....提高中国产品的市场可见度和品牌认知度。原来阻隔在青岛啤酒与经销商、消费者之间的“数重墙”，在改革开放的浪潮中被一道道“拆解”，并化作一路繁花。

时代总是挑选强者给予丰厚的回馈。

今天，这杯啤酒远销全球120个国家，以“高品质、高价格、高可见度”的形象示以众人。在欧美发达国家，青岛啤酒已进入了几乎所有主流连锁超市，其售价是啤酒产品金字塔最顶端的部分。

乘风破浪：舌尖上的“品质”外交官

很显然，叩开世界大门的正是青岛啤酒过硬的产品“质量”。

每一瓶青岛啤酒的诞生都要经历“千锤百炼”。精选国际优质二棱大麦，每5粒经过精心烘焙的麦芽萃取一滴麦汁精华，“分毫不差”的酒花添加，现场酿造水每隔两小时就品尝一次，1800多道质量检测项目，质量管控延伸到啤酒接触所有材料的全过程品评，一支酒瓶要洗30分钟、精准到0.1度的物流温控……正是对每一道生产工序都严控品质细节，才使让产品的每一分高光都得到完整呈现。

聚焦在某一品类上，青岛啤酒也是不折不扣的“细节控”。以水晶纯生为例，优质啤麦融合捷克萨兹酒花与斯拉德克酒花的精心搭配，采用0.45微米低温无菌膜过滤技术，最大限度保留啤酒原有活性酶等营养成分，最后进行无菌灌装。

在向世界市场迈进的过程中，青岛啤酒以市场化为导向，重塑价值链内涵。

如果没有勇气驶到看不见海岸的地方，就不可能发现新的海洋。

1993年7月15日，青岛啤酒在港交所成功挂牌，在之前短短七天的认购时间内，青岛啤酒获超额认购110.5倍，冻结资金达港币851.8亿元。这不仅揭开了内地企业海外上市的序幕，对于青岛啤酒自身发展更是意义非凡，因为这标志着青岛啤酒正式迈入资本市场，与全球酒业同仁竞合的起点。

质量，是品牌能长青的基石，更是誉满全球的通用标准。在跨越百年的匠心坚持下，青岛啤酒赢得了市场的垂青，亦伴随着鲜花与掌声——青岛啤酒两度荣获中国质量奖提名奖、在“2023布鲁塞尔啤酒挑战赛”中摘得金奖，两次在啤酒的故乡德国摘得“欧洲啤酒之星”，多次在“世界啤酒锦标赛”摘金夺银……

不仅如此，青岛啤酒还频频亮相APEC峰会、G20峰会、上海合作组织青岛峰会、金砖国家峰会、跨国公司领导人青岛峰会等重磅国际会议餐桌，被誉为“舌尖上的外交官”。

本次消博会主会场3号馆，青岛啤酒设置一世传奇、精品原浆、水晶纯生、奥古特A6、经典1903、纯生等十几个品类的啤酒展示区，希望向世界呈现“精心慢酿”的品质，持续乘风航行。

荣誉之外，青岛啤酒真真切切走进了五洲四海人们的生活，影响力“润物细无声”：印度新德里的酒吧内，侍者用3根手指托着5瓶青岛啤酒稳稳走来，娴熟的动作让人叹为观止； “吃中国菜、喝青岛啤酒”在哈萨克斯坦成为新流行；在伦敦皮卡迪利广场，青岛啤酒讲述着中国“八仙过海“的古老神话；在纽约时代广场，每年春节都会闪烁着青岛啤酒向世界送去中国的祝福……

乘着“一带一路”的东风，青岛啤酒更是一步一个脚印，积百年之功，将国际化品牌不断精耕细作。

勇立潮头：经典与流行共奏“最强音”

出海既是大航海时代以来世界经济的发展潮流，也是中国品牌做大做强的必经之路。将打造全球品牌作为未来长期发展的目标，是令人神往的蓝图亦是沉甸甸的责任。

正如汪国真所言：“看海和出海是两种不同的人生境界，一种是把眼睛给了海，一种是把生命给了海。”青岛啤酒不仅是那片海的见证者，在过去、现在、未来的时间跨度中，它都自始自终地全身心投入其中。

敏锐地捕捉全球市场动态，青岛啤酒以创新的姿态重新诠释品质，将“质量”的概念进一步延展，完成了从“以产品为中心的质量”向“以消费者为中心的魅力感知质量”的蝶变，形成了“基础质量+特色质量+魅力感知质量”的三叠加质量体系。

在啤酒消费需求升级，高端化、年轻化、时尚化潮流凸显的当下，青岛啤酒深度拥抱市场，让消费者的魅力感知质量体验日趋完善。

在青岛啤酒所建立的面向全球消费者的大数据库，涵盖了从各种途径调研而来的市场信息，包括：全球各个国家的啤酒风味、各种啤酒的生产工艺、各地消费者的消费偏好和口味变化、各地消费者选择的渠道和变化趋势……

大数据对“地球村”的深度描摹与勾画，让青岛啤酒不断推陈出新。

借助数字化的利器，青岛啤酒运营Facebook、Instagram、Twitter、YouTube等海外主流社交媒体平台，通过14种语言与海外消费者进行常态沟通和品牌传播，线上年度覆盖已超过来自120个国家的2亿多消费者。

中国外文局对外传播研究中心发布的《中国品牌与中国国家形象调研报告》显示：在消费者认知度方面，部分国家青岛啤酒认知度超过90％；青岛啤酒是唯一在发达国家的知名度高于发展中国家的中国品牌。

无论是海外华人，还是万里之隔的外国人都成为了青岛啤酒的铁杆粉丝。因为产自中国的青岛啤酒，不仅充满了东方气息和世界味道，还力求引领时尚潮流，在顺应全球化发展过程中实现变革与突破。

在本届消博会青岛啤酒的展示区，DJ、古筝与电吉他实现在同一时空的“同频共振”，这种经典携手流行的演绎方式，把“国潮”变成立体的氛围与体验，成为中国文化的强有力载体之一。

一瓶小小的青岛啤酒，让“中国风”有了具象化的落地。青岛啤酒斟满品质好酒，以创意同全世界的消费者“举杯相庆”。

万里乘风湖海阔，双轮破浪沧溟开。

世界，咫尺亦天涯。或许口味因人而异，但把控质量的初心不变。在全球市场中，只有能够融合好文化内涵和时代潮流者，才能勇立潮头。将蕴含中国人生活智慧和人文精神的消费文化更好地向世界表达与传播，就是青岛啤酒一直以来所致力呈现的朵朵浪花。