“没有好果子吃”的樱花，中国古人不想种
樱亚属虽然大致起源于现代中国境内，但赏花型山樱确实是日本人培育的，中国人一直在培育更好吃的果用樱桃。
责任编辑：辛省志
日本樱花只开花不结果。视觉中国|图
说起樱花这几年在国内遍地开花，笔者颇有此感。2024年我在北京某个原为明清园林的古典公园散步，就发现园内到处是樱花，甚至主打的文创周边也是樱花冰淇淋。买来尝了一口，发现居然是草莓味的——这一点我倒是早有心理准备，因为樱花本身根本就没有任何味道，一切“樱花味”食品，都是靠食用香精，配合食品研发人员的“脑洞大开”随意调配。
虽然大部分现代甜品，都是靠香精来调味，但像樱花味这样完全靠想象造出来的味道，也算非常罕见了。估计这个冰淇淋的设计者，觉得樱花的粉色看上去很有草莓味儿，就拿草莓香精调了个差不多的出来敷衍交差。所以别看宣传樱花味的零食这么多，从汽水、蛋糕，到糖果、冰淇淋样样精致粉嫩，但实际味道五花八门，且和樱花没有任何关系。以笔者的经验，除草莓味外，调配成樱桃味的最常见，毕竟这俩是一家人——无论是樱花还是樱桃，其实都不是特指某个种，而是对蔷薇科李属樱亚属的泛称：其中有好果子吃的就统称为“樱桃”，没有好果子吃的就统称为“樱花”，就是这么简单粗暴！
原产中国 樱分两支
樱桃要结果，自然也得开花，而且樱桃花之美丽也不逊于樱花；但是反过来，樱花很多干脆就不结果。而即便能结果，樱花果也是又小又难吃，基本没有食用价值，樱花中最有代表性的山樱就是如此。
至于樱亚属的老家，倒确实在中国没有错，只是那时候地球上还没有人类：基因测序发现，樱亚属大概起源于几百万年前的喜马拉雅山脉到中国西南地区。大概在800万年到2
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校对：吴依兰
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