“结构性避险”与“吨位下注”, 黄金热里的生意与焦虑

“不是买来戴，是买来安心。”

盛夏的午后，南京六合的一家手工打金铺里，空气中弥漫着熔金的热气。橱窗里一排排素圈、金豆，被顾客挑挑拣拣——不是为了搭配衣服，而是为了“换点能握在手里的东西”。老板笑道：“客人多得很，不是为喜事买金，是怕钱不值钱了。”

与此同时，一万公里外的纽约商品交易所，2025年7月21日，金价再次冲上每盎司3400美元，创下五周新高。

2025年7月21日，上海，大屏幕显示纽约商品交易所（COMEX）黄金期货价格走势。图/视觉中国

在美国金融政治中枢，另一种不确定性正在酝酿：多位共和党议员联名发函美国司法部，指控美联储主席鲍威尔两度在国会作伪证，引发舆论对其职位稳定性的质疑。同一天，财政部长贝森特公开批评美联储“对关税反应过激”，并建议对该机构展开全面审查。

市场情绪紧张，美元信用再被质疑。黄金，再度成为人们寻求安全感的锚。

全球范围内，央行、基金、普通家庭似乎都在做同样的动作——用手去触碰那种“摸得着”的安全感。

6月，世界黄金协会发布的央行调查显示，95%的全球央行认为未来一年全球将继续增持黄金。这一比例创下历史新高。

与此同时，在抖音、小红书等平台上，年轻人盯着金价波动秒下单，或买“金豆”攒着当日常储蓄。

一些年轻人嫌品牌金饰“溢价太厚”，转向以克计价的投资金、金豆、回购工艺金。这股贴着“怕涨”“怕不确定”标签的民间情绪，与全球央行在账本上大手笔增持黄金不谋而合。

移动支付让钱包从口袋里“消失”，央行数字货币、加密资产、AI 算法交易把财富推向无形；可在这种高度金融化、数字化的时代，个人与主权国家却同时回身抓紧一种能摸得着、有重量、不会被冻结的金属——黄金。      

“安全感”

“真要说成本也没多高，（行里说）几百块钱就能挖出来——可那不是重点。”南京六合周六金加工店老板儿子涂志恒说，“关键是它摸得着。”

他把“屏幕里的绿”和“手心里的实物”对比解释：“纸黄金跌了