低价吃龙虾，中国留学生带火“剩菜盲盒”

当地时间2025年7月30日，新加坡滨海湾，人们在鱼尾狮雕像旁拍照。图/视觉中国

每次去餐厅吃饭，留学生方玥都会默默用最新汇率换算，然后感叹一句，“太贵了。”方玥目前在新加坡一所高校读研。半年来，她直言生活品质较国内“大幅滑坡”。

“湘菜馆里，一盘普通的辣椒炒肉都要二十几新币，换算成人民币要一百多元。”方玥说，只有偶尔跟同学们聚餐时，她才舍得“开开荤”。

新加坡物价高昂，很多餐厅会额外收取服务费与税费。上班族大多去街边小贩中心或类似美食广场的“食阁”就餐。

方玥就读的学校，距离新加坡知名景点滨海湾不远。这里聚集了国际知名的高端酒店，是饕餮客们体验舌尖美味的一大胜地。对于方玥这样的普通留学生来说，高昂的消费让他们望而却步。

2025年4月以来，一向节俭的方玥突然开始频繁光顾滨海湾，还把就餐过程发到社交平台，尽享美食与探店乐趣。这背后的秘密，就在于“剩菜盲盒”。

“盲盒初体验”

所谓剩菜盲盒，其实是新加坡星级酒店联合线上平台“款待”（treatsure），共同推出的盒装自助餐（buffet-in-a-box）服务。体验者可以从treatsure上查询酒店介绍、开放时间、食物种类等信息，然后选择线上或者酒店前台购买餐券。

每张餐券售价约10-15新币，约合酒店自助餐正价的五分之一。上线餐厅里，不乏“新加坡君悦（GRAND HYATT），费尔蒙（Fairmont），威斯汀（The Westin）等高级酒店，可售食物也有龙虾、螃蟹等高价菜肴，非常具有性价比。

看到别人体验“星级酒店剩菜盲盒”的热门视频后，方玥也决定去尝尝鲜。

今年4月9日，她和几位同学结伴前往滨海湾附近的新加坡瑞士史丹福酒店。那天他们刚刚下课，从学校一路走到了酒店餐厅。“我们事先没吃饭，都饿着肚子。但心情很兴奋。”

很多新加坡留学生会把盲盒体验拍成照片或者用视频形式记录，在社交平台引起诸多共鸣。受访者供图

在前台支付餐券后，方玥和伙伴们分别领取了一个四四方方的餐盒，然后到取餐区自助打包。菜品种类较为丰富，每个人都把餐盒塞得满满当当。

“我感觉多拿几个龙虾就回本了。”方玥和伙伴们对这次盲盒体验很满意。当时同去的一位男同学是北方人，直言“第一次靠一份饭吃饱了”。方玥解释说，新加坡餐厅的饭菜分量普遍偏小，而这位男同学平日里一般要点两份饭的量，由此可见盲盒“量大管饱”。

方玥拍摄的照片记录着每一次丰盛的体验，其中一张封面最为吸睛。

左上角是龙虾钳，圆圆的球是烤土豆，旁边塞了一块小玉米。干干的是咖喱鸡。金黄的是香煎鱼排。最底下铺的是一层虾仁。方玥说，“这