两代人的江湖：中国酒店业接班观察

《老板是新人》节目视频截图（资料图） 

最近，一档名为《老板是新人》的综艺将“二代接班”这个话题推上了大屏幕。镜头里，年轻的厂二代面对堆积如山的库存和父辈严厉的审视，在车间里崩溃落泪。这是中国民营企业传承所必经的阵痛。

据统计，全国约有300万家起步于上世纪90年代前后的家族民营企业，随着创始人的平均年龄逾60岁，已集体面临“交棒”的大考。

相比于消费品的光鲜热闹、制造业的出海大潮，服务业的接班似乎显得隐秘许多。它没有呼啸的流水线，只有无声的账本、起伏的客流和灯火通明的大堂。

但对于酒店业的“投二代”而言，压力并未减少：当父辈赖以成功的资源红利退潮，他们该如何在存量时代的红海中稳住增长？

在这个新旧交替的十字路口，我们不仅观察到家业的传递，还有两代人对于商业逻辑、生活方式和价值判断的磨合与重塑。

长安城墙下的父子：

温州老炮与工地艺术生

西安，钟楼商圈。这里是古都的心脏，也是酒店竞争最激烈的黄金地带。在这儿走一公里，你能看到几十家酒店的招牌。

60后的温州商人杨卓付习惯坐在他投资的麗枫酒店大堂的一角，观察进进出出的客人。他话不多，眼神却很犀利。从上世纪80年代带着借来的300块钱去江苏南通捕鳗鱼苗，到后来辗转兰州摆地摊卖眼镜，再到如今在西安核心地段手握6家成熟的连锁酒店，杨卓付身上有着温州商人的典型特质：敢赌，但也懂“稳”。

“以前做服装、卖眼镜，今天卖10万，明天得拿5万去进货，生意一不好立马关门，太‘脆’了。”杨卓付形容自己早年的生意像在走钢丝。直到2000年，他抓住时机进入酒店业，才渐渐在耕耘中获得了安全感。“只要位置好、房间干净、品牌选对，投酒店就是一门细水长流的好生意。”

作为中国第一代酒店投资人，杨卓付的直觉很准，这是几十年市场搏杀沉淀下来的精算能力。他信奉地段为王，也擅长啃“硬骨头”。

酒店投资人杨卓付

他在西安投资的几家店，多是别人不敢接的复杂物业——有的产权关系像乱麻，有的建筑结构老旧，改造难度极大。但杨卓付看准了这些物业背后的核心地段价值。他像一个耐心的猎人，利用圈层资源解决产权问题，再与锦江酒店（中国区）这样的头部酒管公司联手进行标准化改造。

然而，当00后的儿子杨涵正式参与这个生意时，微妙的化学反应发生了。

杨涵是学播音主持出身的艺术生，他在没有经历太多的“社会毒打”之前就懂得了六便士的不可或缺，于是将“月亮”藏在梦中。

酒店投资人杨涵（受访者供图）

或许是从小旁观父母经商、耳濡目染，他表现出了与年龄不符的“老成”和务实。大一暑期实习，他在酒店前台一天给客人鞠了一百个躬。而真正接班的第一课，他是在满是灰尘的工地上过的。

筹备新店时，为了解决装修进度拖延的问题，杨涵一天到晚待在工地中，盯着工人一起解决问题。用他的话说，自己“扛过砖搬过泥，高空架上搭过梯”。他用一种最“笨”的方式，在这个江湖气极重的行业里建立了自己的话语权。

在日常交道中，父子两代人观念的差异时有发生。比如，在麗枫酒店钟楼旗舰店的规划中，杨卓付坚持用八百多个平方“把大堂做大”，并且要在酒店中庭设计鱼池，以让客人一走进酒店就能直观体会到宽敞惬意的居住氛围。儿子却担心，鱼池不仅会带来异味、噪音，还可能增加维护成本。

但老杨是这么认定的，他自己画图、改水管、研究循环和降噪，最后做出了客人推窗就像看见私家小花园的流动鱼池。酒店开业后，不少客人就冲着这个造景来，甚至住过一次还会回头。杨涵这才服气，“姜还是老的辣。”

度过了新手期，杨涵也开始在酒店的生意里添加自己的想法。比如，他发挥自己擅长的审美表达，给客人准备了“盲盒”伴手礼，有香包、迷你绿植、西安特色肉夹馍娃娃、皮影画等等小物件，每一份都是随机的惊喜。这些花不了多少成本的小心思，却精准击中了年轻住客的心，酒店在网上的好评率直线上升。

在西安古老的城墙下，这对新老交替的父子形成了默契的分工：父亲杨卓付像一位老船长，凭借经验把控着航向和风浪；儿子杨涵则像雄心勃勃的大副，用新的技术和审美，学习把这艘船开得更稳、更舒适。

“我可不能守着现有门店吃老本，要把我父亲打下的基业盘活。”杨涵听说有些投资人已经把酒店开到海外了，他也希望自己有朝一日能做到。而在杨卓付看来，儿子的加入让他对未来有了更多信心：“我们把眼光放长远，脚踏实地。以后更多的，就交给下一代去创造了。”

存量时代的突围者：

当资源不再是唯一的壁垒

杨家父子的故事，是中国酒店业代际传承的一个温情切面。但如果我们将镜头拉得更远，会发现这一代接班人面临的战场已经变了。

第一代酒店投资人的成功，是建立在中国经济高速增长、城镇化红利爆发的基础之上。那是一个“资源为王”的时代，只要能拿到核心地段的物业，挂上一个知名连锁品牌的招牌，几乎就能躺着赚钱。

如今，行业进入存量博弈。据中国饭店协会的数据显示，2025年，全国酒店的总量已突破37万家，过去5年增长率高达38%。但同时，行业整体的盈利空间被不断压缩：今年上半年，全国酒店平均每间客房的收益（RevPAR）同比下降5%，北京住宿业1613家单位的利润总额仅5980万元，降幅达92.9%。

对于“投二代”来说，父辈留下的资源不再是万能的护城河。我们在调研中发现，为了穿越周期，他们各展身手，从不同维度寻找新的解法。

第一类，是以规模化取胜的战略布局。

85后的余晓明，是这类投资人的典型代表。从商超地产转行酒店业十年，他构建了一个拥有22家酒店的资产版图。

不同于很多人盲目挤进一线城市的核心区，余晓明总结出了一套独特的打法：“在大城市做小酒店，在小城市做大酒店。”

在一线城市，他避开重资产的全面服务设施，追求坪效最大化、服务精品化；而在湖南、湖北的下沉市场，他则反其道而行之。在芷江这样的县域市场，他投资的维也纳酒店不仅体量大，还配备了高规格的会议室和餐饮。因为他看准了在这些地方，高端供给稀缺，一家全能型的品牌酒店足以对当地的单体酒店形成降维打击，迅速成为当地的商务接待中心。

酒店投资人余晓明

在余晓明的商业逻辑里，单打独斗的性价比太低，规模化才能带来真正的效率。他还打通了手中众门店之间的资源共享机制。在他的自有体系内，几家临近的门店可以在旺季灵活调配人员，甚至为离店的自驾游客人推荐下一站门店的入住优惠。规模化的经营模式，配合锦江后台的数字化管理系统，摊薄了单店的运营成本，也增强了抗风险能力。

余晓明是“投二代”中的战略派。他们相信，未来的竞争将是品牌效率和运营能力的贴身肉搏，于是借力，用大集团的供应链和会员体系增加自己攻城略地的底气。

第二类，是专攻下沉市场，在县域做审美升级和产品重构。

在江苏北部的沭阳县，80后项仁佐正在做一件父辈看不懂的事。他的家族从事建筑行业，手里有自持的物业。按照老一辈的想法，稍微装修一下，开个普通的商务宾馆，稳稳当当收钱就好。

酒店投资人项仁佐

但项仁佐不干。他敏锐地发现，县城里的年轻人变了。他们喝瑞幸，用小红书，对生活品质的要求并不比大城市低。但县城里的酒店，要么是老旧的招待所风，要么是金碧辉煌的大款风。

“我想开一间懂年轻人的酒店。”项仁佐引入了带有中高端基因的丽柏品牌。他把大量预算花在了那些“看不见但摸得着”的地方：亲子房里特意放了两张2米的大床，让带二孩的家庭不再拥挤；安装全套智能客控系统，让前台在客人进门前就能远程开好空调，营造舒适的温度。

据迈点研究院的数据显示，2025年1-9月，三线及以下城市新开业品牌酒店的数量占比高达55.77%。下沉市场的需求逐渐释放，越来越多的投资人将眼光投向此处。

在项仁佐手中，丽柏酒店成了当地年轻人社交、打卡甚至寻找“一线城市生活方式”的载体。他用审美和体验，在县城里撕开了一道消费升级的口子。

第三类，是用新媒体升级营销手法，拓宽渠道。

何依依在酒店投资圈颇有名气。她是慧友酒店集团的联合创始人，这家家族二代创业的长沙本土酒店品牌，目前在全国六十多个城市拥有280家酒店，其中60%是近两年新开的。何依依就是这迅猛增长背后的推手。

毕业于中国美术学院的她，天然对内容敏感。2022年，当传统酒店的人还在苦哈哈地跑协议客户、求OTA给流量的时候，何依依已经把战场转移到社交媒体上。她拍摄短视频，分享旅行攻略，宣传自己的公司，一条爆款能带来上百个投资咨询。

2024年，何依依开始尝试直播，在一个月内将在线人数拉升至千人级别。除了个人IP的建立，她还为公司搭建起微信、抖音、小红书等七大新媒体营销矩阵，持续进行线上推广，扩大客群来源。新流量的打法，重塑了父辈依赖渠道分销的传统路径，为酒店带来了增量收益。

何依依

从余晓明的规模化矩阵、项仁佐的审美重构，到何依依的内容突围，三位“投二代”逐渐摸索出存量时代的生存法则。他们也证明了，父辈的资源固然重要，但要在新周期里活得好，必须具备系统化的运营能力、敏锐的产品嗅觉以及连接新人群的沟通方式。

必然的交响：

从“孤独的战斗”到“时代的合伙人”

“如果用一个词来形容当下酒店业的二代接班浪潮，我认为是‘必然的交响’。”

这是广州市政协委员、锦江酒店（中国区）市场推广部负责人、希岸酒店创始人陆斯云给出的定义。

在陆斯云的眼中，这首“交响曲”虽然宏大，却也充满了不为人知的杂音与张力。

张力首先来自二代们内心深处的矛盾——既有对父辈心血的尊重，又裹挟着对未知未来的深刻焦虑。他们大多受过良好的教育，渴望用新理念证明自己，却往往容易陷入“守业”与“创新”的二元对立中。

然而，真正的创新往往并非对立，而是共生。

在存量时代的商业逻辑里，最大的创新往往蕴藏在对传统的深刻理解之中。陆斯云观察到，那些交接较为顺利的二代，他们不会一上来就急着推翻父辈的模式，而是先“蹲下身子”，比如去弄明白父辈为何坚持使用某个供应商，为何对某位老员工格外宽容……而这些看似守旧的做法背后，往往沉淀着上一代企业家对中国本土商业环境深刻的“隐性知识”。他们深知，创新的前提是“敬畏传统，但不被其束缚”。

当然，心态的着陆只是开始，决策逻辑的迭代才是关键。

如果说第一代投资人的成功很大程度上依赖于敏锐的直觉和江湖经验，那么在竞争白热化的今天，二代们必须建立新的导航系统，以“数据+体验”双轮驱动。小到每日的RevPAR、入住率，大到客源地分析、用户画像，要让数据说话，才能知道市场的真实水位。

在这关键的过渡期，酒店行业平台角色的演变也成为了观察接班潮的一个重要切面。

无论是“创一代”还是“投二代”，其实都在寻找一种能够穿越周期的“确定性”。以锦江这样的行业巨头为例，其角色正在从单纯的品牌授权方，转向更深度的“时代伙伴”：不仅提供知识赋能与社群联结，更通过开放产品与技术，帮助二代们从繁琐的基础运营中解放出来。

当平台能提供稳固的底盘，年轻的接班人也会有底气去发挥他们在审美、内容和体验上的创新优势，完成这场跨越时代的接力。

价值的回归

当我们走访完这几位风格迥异的“投二代”，一幅清晰的图景逐渐浮现。这场接班潮，表面上看是股权的变更、职位的交替，甚至是两代人话语权的转移。但从更深层的维度看，这是中国酒店业乃至服务业一次关于价值的集体回归。

在短缺经济时代，第一代投资人用速度和胆识，让现代化的酒店大楼在中国的每一座城市拔地而起。那是从“无”到“有”的建设。而现在，历史的接力棒交到了杨涵、余晓明、项仁佐、何依依手中，他们面临的任务是从“好”到“更好”。

消费者变了。人们不再满足于有一个落脚的地方，而是要被尊重、被理解，还要有惊喜和感动。住酒店，早已从商务出行的刚需，变成美好生活方式的载体。

从这个意义上看，“投二代”也是幸运的。他们具备的勇气和创新、对数字生活的熟悉感和对个体体验的关注，是这个时代需要的能力。

民营企业的代际传承向来不简单。《中国家族企业可持续发展报告2023》显示：仅有30%的企业能够成功跨越代际鸿沟，而超过60%的接班企业面临业绩下滑的困境。守业不比创业容易。

但对于“投二代”而言，这是一条充满向往的路。因为他们正在重塑的，是中国老百姓旅宿生活的幸福指数。

当两代人的江湖最终汇入同一条河流，我们有理由相信，中国酒店业的下一个十年会比上一个十年更为壮阔，也更加动人。

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（专题）