总有人踩在风口上丨记者手记
捡漏的机会，转瞬即逝。
（本文首发于2026年1月1日《南方周末》新年特刊·不息）
责任编辑：张玥
狗哥坐在我面前，回忆他在创业初期，如何因为一个餐饮倒闭率的数字，在诸多二手品类里，选中了餐饮设备。
这个行业确实如他判断的一样，在野生、混乱中蕴藏着捡漏机会。
5年前，他在收废品那里，看到一台咖啡机。收废品的不懂英文，也不了
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