薯片巨头被天价卖出，能讨回中国胃的欢心吗？
责任编辑：刘韵珊
（IC photo/ 图）
日前，全球食品行业迎来了一场重磅交易——百年家族企业玛氏公司宣布，已完成对全球领先休闲食品公司Kellanova的全额收购，交易总价高达359亿美元（约合人民币2500亿元），创下了2025年全球食品业的并购纪录。
Kellanova旗下一系列知名品牌正式归入玛氏阵营，其中最具辨识度的，便是以圆筒包装和马鞍形薯片著称的品客。
品客薯片在全球零食行业绝对算得上响当当的名字，业务覆盖全球超过180个市场，是年销售额超10亿美元的超级品牌。不过，与它在国际市场上的声望形成鲜明对比的是，在中国这个庞大的零食消费市场，品客的存在感却始终不及乐事。
为何品客在国内的知名度和市场份额不温不火？如今加入在华深耕三十多年、本土化经验丰富的玛氏，品客有机会迎头赶上吗？
“薯片”还是“饼干”
品客诞生于上世纪60年代，它的出现是为了解决当时袋装薯片易碎、易受潮、形状口感不均的痛点。
1956年，主营日用品的宝洁公司凭借在食用油业务上积累的食品加工经验，决心打造一款能解决行业痛点的新型薯片。
宝洁将研发任务交给了有机化学家弗雷德·鲍尔，经过两年的钻研，他交出了一个颠覆性的方案：摒弃传统“马铃薯切片油炸”的工艺，转而将马铃薯脱水后打磨成粉末，与小麦粉
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校对：赵立宇
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