从能管饱到吃不饱：麦当劳汉堡是真缩水还是情怀碎？
责任编辑：刘韵珊
近日，麦当劳部分餐品涨价0.5至1元的消息登上热搜，随之而来的还有关于其招牌产品双层吉士汉堡“缩水”的热议。网友戏称曾经扎实的吉士堡如今瘦成了“铜锣烧”，还不及手掌大小，“一个根本吃不饱”。
面对质疑，麦当劳官方工作人员给出了回应：双层吉士堡的出餐标准一直是两片面包、两片肉、两片吉士加酱，全市场的汉堡大小统一，非门店所能决定，仅制作手法可能存在细微差异。
对麦当劳汉堡“缩水”的吐槽并非国内独有，在全球范围内的社交平台上，类似的声音都时有出现。但无论是国内还是国外，大多停留在个人感受层面，鲜有能直接证明汉堡尺寸或重量显著缩减的实质性证据。
麦当劳汉堡为何给人一种“缩水”的感觉？在餐饮业中，“缩水”都有怎样的套路？
“缩水”是一种感觉吗
要判断麦当劳汉堡是否真的缩水，最直接的方式便是用数据说话。
测评博主@相机笔记et专门做了对比实验，分别测量了2025年12月与2023年2月（彼时有发微博做记录）麦当劳多款核心产品的重量。
其中，麦辣鸡腿堡的鸡腿排从2023年的95克增至2025年的99.8克；双吉汉堡的单肉饼重量为32.6克，双肉饼加双芝士的总重与2023年的95克基本持平；麦香
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校对：赵立宇
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