朱家溍的“较真” | 戴海斌读《故宫退食录》

《故宫退食录》。

《故宫退食录》是文博大家、故宫博物院原研究员朱家溍先生凝结六十年文物研究心得的大著作。“退食”出自《诗经·召南·羔羊》中“退食自公”一语，原意减膳以示节俭，谓操守廉洁，引申为官员退朝后家居休憩，有公务之余的闲暇。与作者有“总角之交”的王世襄在“序言”中说：“因为这些随笔性的文章是多年来在故宫‘退食之暇’写的，更因为书中涉及的门类很多，如书法、名画、碑帖、珐琅彩瓷器、掐丝珐琅、铜胎画珐琅、漆器木器、国书、古砚、古建筑、明清室内装修陈设、园冶、明清历史、戏曲史、饮食等等，所以无法根据文章内容来取书名，故而只有用这样一个名称才合适。”

《故宫退食录》自（北京出版社1999年初版）问世以来便以其精深的考据、广博的视野与雅趣的文笔，深受读者喜爱，多次再版重印。2025年11月，中华书局推出增补本，在旧版基础上扩充、修订，新增补遗一册，由作者之女朱传荣女士搜集、整理未刊文章130篇，计四十万字，仍照原书分为四类：文物研究、书的评价、史事杂谈、戏曲影视。（见朱传荣《编后记》）全书总字数达到120万字，另选配插图170幅，精装彩印，堪称一次“集大成式”的升级，让这一著作成为一部立体的“故宫文化百科全书”。（李扬：《文博泰斗六十载心血凝萃，〈故宫退食录〉增补本焕新面世》）

因为研究需要，我很早读过旧版《故宫退食录》，与读邓云乡著作的感觉类似，对朱先生厚积薄发、触类旁通，乃为“大杂家”的学养与风范至为佩服，也很同意“豆瓣”上一些学友的评价：“这朱家溍先生也应和王世襄一样，涉猎的东西很广，只要觉得好玩的都研究一番