饮食益寿的天花板
五种健康的饮食方式都能让人延寿，其中有两种饮食方式延寿最长，可以达到2至3年。
责任编辑：朱力远
传统上饮食划分为素食和荤食。但是，基于一些饮食与疾病及寿命关系的研究，研究人员又将人的饮食划分为更多的种类，如地中海饮食、防糖尿病饮食和防高血压饮食等。
现在，一项大型研究比较了5种健康饮食方式对人寿命的影响。这5种饮食方式都能让人延寿，但其中两种饮食方式对人延寿最长，达2-3年。这种延寿虽然看起来并不显著，但对于人来说，已经是饮食益寿的天花板。
这5种饮食模式分别是：
替代性健康饮食指数（AHEI-2010），是美国哈佛医学院研究人员研发的一种基于实证的饮食模式，通过评分系统衡量饮食对慢性病（特别是心血管疾病和糖尿病）的预防效果，提倡多吃蔬菜（不含土豆）、全水果（不含果汁）、全谷物（如糙米、燕麦）、坚果与豆类、植物性蛋白质、多元不饱和脂肪酸（EPA+DHA）、长链脂肪酸，适量饮酒，少量摄入含糖饮料与果汁、精制谷物、红肉与加工肉品、反式脂肪、钠。
增加蔬菜、
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校对：吴依兰
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