【设计】酒逢知己的宇宙 文君酒的亚洲最大白酒庄园
在古代欧洲
有实力的霸主都设法在亲水的小山头设一关口
并盖上一座座堡垒
既可自保 又可威震商民
今天四川各地酒厂 便有如此气势

修缮一新、巴蜀底蕴浓厚的文君酒庄会所依然透显出高贵典雅。庭院之间有佳丽抚琴,遥想千百年前卓文君也是在此哀婉,思春,惆怅。 图/唐跃武

酒庄里的水井池 图/唐跃武

水井池旁的餐厅,沙发后是可移动打开的木门,两桌夜宴可以同时开席。当中的玻璃墙上是通过腐蚀的方法雕刻出的有关卓文君故事的图案 图/唐跃武
吴宗敏 广东集美设计工程公司总设计师,广州大学艺术设计学院室内与环境设计系主任、副教授,全国有成就的资深室内建筑师。
在川南第一桥宽阔的桥洞下,流淌着风头十足的涓涓溪流,桥的西面直通圣地西藏,桥的东面则是亲切静雅的慢城邛崃。廊桥周围土坡郁郁葱葱,河边走廊看着泥路上雨塘,坐在沿岸乘凉的老者摇曳蒲扇,好似芭蕉扇,阴凉着直到“夜奔亭”和“迴澜塔”,神灵像“金不换”般眷顾着一方水土。风光是动人的,但其风景组成的要素却很简单。
涓涓溪流据记载已流了十几个世纪,在《史记》某章节中述说的是这样的故事:汉武帝时期,当地一富家女随一穷书生私奔。中国大多重要城市总和政治、战争、革命、悲剧、文化、改革开放等要素挂钩,而因为一段反抗封建礼教的爱情故事出名的城市,几乎不被人们心心挂念甚至轻视。可邛崃算是有气节的。故事的男女主人公名为“司马相如和卓文君”,晓音律、善鼓琴、清寡家居的卓文君被一曲琴音,挑进了司马相如的怀中。
文君酒厂便在溪流的不远处,一种浓香型白酒也因为一则多姿多彩的爱情故事,而增添些许浪漫气息。四川的好酒因为酿造环境的独特而举世闻名,时至今日,巴蜀之地早已矗立起各方名酒诸侯。在古代欧洲, 有实力的霸主都设法在亲水的小山头设一关口,并盖上一座座堡垒,既可自保,又可威震商民。今天四川各地酒厂,便有如此气势。当剑南春集团旗下的文君酒被酩悦轩尼诗集团收购之后,有圈地设卡底蕴的欧洲酒商,便把这种习俗带到了邛崃。亚洲最大的白酒酒庄—文君酒庄便孕育而生了。
酒庄中最重要的部分便是高级宾客接待中心,这是集雅聚、品味、感受为一体的顶级别墅型会所。在这里,高贵的宾客不仅可以享受到文君酒的美味,了解到卓文君浪漫的爱情故事,更是能够体验跳脱世俗尘扰的生活享受。中西结合必是大势所趋,如何让人们可以更好体验酒文化及巴蜀文化的气质,又不失现代时尚元素?这可愁坏了洋人们。于是,他们四处打探,请来了广州设计师吴宗敏。

别墅会所住处的大厅 图/唐跃武

独特造型,又饱含文化底蕴的喷酒池。后边是西洋风味浓厚的酒吧台 图/唐跃武

结构简约的独立封闭的小花园,为灵魂找到寄托 图/唐跃武
吴宗敏是一个对东方文化非常追崇的人,在他办公室内,随处可见各式民族风,龙阳木雕、宜兴紫砂壶、西南剪纸、岭南字画……在业内,吴宗敏以善用 “新东方主义”和 “新装饰主义”获得良好声誉, 十几年来,经他指点规划的高级餐馆和会所,遍布穗城大街小巷,几乎家家生意兴隆,甚至紧挨着的高级饭店,都因为他变化多端的装饰品味,相得益彰。有人说,他像个医生,也有人说,他是一名“风水大师”。经过近一年时间的规划筹建,今年5月,酒庄,带着精致、素雅、高贵的会所,一同展现在世人眼前。
“在构想方案之前,我们考察了四川、贵州本土的一些酒庄,剑南春、五粮液、茅台等,这些响当当的品牌的酒庄是什么样子的呢?我非常好奇。但考察下来发现,他们并不注重这方面的文化构造,我印象深刻的是五粮液的接待中心,与普通高档酒店并无二致,豪华是很容易做到的,但品位和文化是需要花心思去融合的。”吴宗敏考察后,花了近一个月的时间,结合自己过去考察法国红酒酒庄的经验,做出了一套中西合璧的包括“文君印象、文君结缘、文君融合、文君陶醉”四部分的设计方案。
别墅群是在巴蜀民居的雏形上改造的。吴宗敏对房顶进行改造的时候,室外保留原本的建筑结构和模式,室内则效仿了欧洲教堂梁木贴顶的风格,使得室内空间一下子变得神奇又不失庄重,在这样的空间里,布置上古色古香的中式家私,便显得错落有致,混搭就不会显得硬碰硬。此外,吴宗敏力求别墅群中的室内外结合,诸如会客室、餐厅这样的公共场所,吴宗敏部分采用全幅落地玻璃墙,取代了原来的青砖墙,但并不是晶莹透亮的那种全开放的玻璃屋,而是用了一些屏风效果,让人感觉身在自然而不全在自然—没有风吹日晒雨淋的自然。
当然,对于私密性较强的卧室和小起居室,设计师采用了日式透纱木门,木门之外便是一片由白沙和绿草地组合成的简约小花园。看惯了江南、岭南的园林或后花园,总是被其中的奇石怪树、花鸟鱼虫的精巧摆设所折服,但仔细想来,几何式的园林不就是为了一双眼睛的畅快吗?本想远离凡尘俗世,又落入花繁锦簇中,何苦?
接待中心的窗门上,有着吴宗敏的妙笔生花,他采用了西南剪纸元素,将文君的几段民间故事,用几个剪纸的式样,尽情展示,意境之内、言语之外都在纸上。“这样,会所就不会成为纪念馆了。”吴宗敏说。
穿过接待中心和餐厅,就有一条被两排沟渠包裹着的石路,路旁有6座古代王室护卫似的酒缸,接受着水流的灌溉,酒缸,传统酒窖最为必需的道具,成为文君酒的商标。三个缺口代表三所独立的住所。以淡淡的褐灰色为主色调,给人一种恰似虚无飘渺的空灵感。这里不仅是身体的居所,更是灵魂的寄托地,五官、筋骨也都在考虑之内。
“特别喜欢这里的气候、这里的环境,还有这里带给人的一种休闲。在这里住,对喜欢清静在办公室总是闲不住的人来说,是一个归宿。”吴宗敏说。

吴宗敏 图/唐跃武