百威中国：从四川田间到戛纳舞台，一颗青柠背后的商业与可持续共生实践｜2026年度CSR观察案例⑦

从资阳市驱车前往安岳县，公路在川中连绵浅丘间平缓延伸。沿路零散农田交错分布，行至深处，一座藤蔓环绕、标有科罗娜特选青柠字样的园区大门映入眼帘，再走两步，就可以看到成片的现代农业大棚里，果农们采摘青柠的身影。

依托这片基地，“科罗娜特选青柠”项目曾在2023年6月斩获有“广告界奥斯卡”之称的戛纳国际创意节最高荣誉钛狮奖。这份认可，并非源自巨额营销投放或明星代言，而是百威中国扎根四川安岳的青柠产业振兴实践。该项目将跨国企业的供应链刚需与地方农业的转型瓶颈深度对接，在乡村振兴政策背景下，实现商业利益、地方经济、农户收益等多方共赢的生态。

从2019年项目启动至今，这套模式已在安岳落地运行七年。事实证明，可持续的社会价值无法脱离业务独立存在，唯有深度嵌入企业核心链条，依托制度化运营与多方协同，方能实现长效稳健发展。

当企业供应链瓶颈遇上县域产业短板

对百威集团（AB InBev）旗下的高端啤酒品牌科罗娜（Corona）而言，“一瓶冰镇啤酒配一片新鲜青柠”的饮用仪式，是最具核心识别度的品牌符号与消费场景。但在中国市场，这一经典饮用场景此前长期难以充分普及，主要有以下几个原因：

百威中国产品从生产端到回收端

首先是进口依赖度极高。2019年以前，搭配科罗娜饮用的青柠主要依靠进口，货源以越南等地为主。跨境成本高、清关时效不可控，极易受到国际贸易环境与极端天气的干扰。

其次是品质与供应不稳定。青柠属于高鲜度农产品，长途运输极易导致鲜果果品无法满足高端品牌质控要求。

供应链的上游短板进一步直接传导至终端销售环节。百威中国2019年的内部数据显示，在其西区经销商中，仅有43%在售卖啤酒的同时能够同步配售青柠。超过一半的消费者在购买啤酒后无法买到匹配的青柠，品牌体验与场景拓展因此卡壳。

百威中国青柠供应链的瓶颈，恰好撞上了安岳县的产业困境。

四川安岳作为“中国柠檬之都”，有近百年种植历史，是全球五大柠檬产区之一，但当地长期以黄柠檬种植为主，品类单一且同质化严重，常因市场波动引发果贱伤农的情况。相较于黄柠檬，青柠种植门槛高、管护难度大、储运保鲜要求严苛，加之缺乏稳定的收购渠道，农户种植意愿极低。这导致优质土地资源未能得到充分利用，县域特色农业亟需高附加值品类来补齐短板、推动转型升级。

青柠项目的顺利落地与推广，还得益于其对中国特定发展阶段宏观政策导向的顺应，以及品牌可持续发展的考量。

2019年正处于一个政策衔接点：脱贫攻坚进入收官阶段，乡村振兴战略全面启动。从2018年中央一号文件提出“做好实施乡村振兴战略与打好精准脱贫攻坚战的有机衔接”，到2020年12月《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见》明确“设立5年过渡期”，标志着从集中攻坚到常态振兴的制度性转轨。安岳县兼具成熟的柠檬产业基础与乡村振兴重点帮扶定位，使该项目精准匹配了企业商业刚需、地方产业基础、国家政策导向三重维度。

与此同时，全球资本市场与消费市场对品牌可持续叙事提出了更高要求。青柠项目通过深度绑定企业核心原料业务，同步回应乡村振兴政策，为品牌构建了真实、可量化的价值叙事，成为贯通供应链、品牌传播与社会责任的战略型项目。

五年五步，从试点到可复制

“科罗娜特选青柠”项目摒弃了粗放式的规模化扩张，采用小步试错、迭代升级的精益发展模式，五年间逐层破解技术、产销、机制、标准与渠道难题。

项目帮助农户与种植面积数据图，根据实地调研交流绘制

试点验证（2019-2020）：30亩地跑通落地闭环

项目发起团队起初仅在安岳县锣鼓村流转了30亩土地作为试点，引进个头适中、无籽、皮薄汁多的优质品种“塔西提”青柠檬。项目采取了两大核心策略来跑通这个最小可行性闭环：

针对企业缺乏农业种植经验的短板，联合四川农业大学搭建产学研基地，聘请当地柠檬产业技术团队驻场，提供从育苗、施肥到采摘、保鲜的全流程技术支持。

针对农户产销顾虑，项目以制度化契约打消风险。调研过程中，当地村干部表示，当时村民只关心三件事：地租能不能按时到账？在地里打工有没有活干？工钱能不能拿到手？最后，百威中国通过当地村委会与农户签订了严格的保价采购协议，承诺对符合质量标准的青柠进行兜底限价收购，并约定了长达三年的稳定流转与务工红利，将企业的帮扶意愿转化为具备法律约束力的市场契约。

塔希提青柠

2020年9月，在第二届世界柠檬产业大会上，这批优质安岳青柠与科罗娜首次以“官方搭配”形象亮相。同年10月，安岳青柠正式上线百威中国经销商采购平台，面向全国销售。

品牌赋能（2021-2022）：给农产品穿上品牌外衣

在试点青柠达到优质标准后，项目并未盲目扩种，而是优先进行价值升级。2022年，百威中国正式推出“科罗娜特选青柠”这一专属品牌IP。

严选标准品质标签

严格的标准筛选：制定了“100颗里只选1颗”的严选标准进行品牌化包装，使普通农产品具备了品牌背书与高溢价属性。

全面激活终端渠道：截至2022年，百威中国西区经销商同步销售科罗娜与青柠的比例得到大幅提升。这意味着，“一瓶啤酒一片青柠”的品牌核心仪式在历经多年瓶颈后，终于实现了全渠道闭环。

此时，锣鼓村的青柠基地已从30亩发展至208亩，亩均收入增加1500元。项目启动以来累计产销青柠达23.5万公斤，有效呼应了“支持脱贫地区乡村特色产业发展壮大”的政策要求。

村企联投（2023）：从“输血”帮扶到“造血”振兴

2023年，百威中国与安岳县政府、两家村集体及一家农技公司联合成立安岳青柠盟商贸有限公司（以下简称青柠公司），实现了制度上的升级。

合作种植创造就业。青柠公司通过有偿方式合作种植并签订供货协议，保障营收，优先聘用当地农户特别是家庭困难人群参与青柠种植、采摘及加工等流程。

打造智能化种植基地。除了经营之前开发的208亩青柠基地外，青柠公司在安岳县石桥街道戏楼村投资建设智能化青柠种植基地，并协调专家资源，提供全方位技术支持和指导。

建设现代化产业配套。协调落实与青柠产销相关的各项资源和自动化产业配套，提升当地青柠产业自动化水平。同时，青柠公司纯利润的20%将回馈村集体，用于扶助当地困难群体，助力产业发展。

截至2023年底，项目完成478亩地的帮扶工作，累计受益农户超350户，亩均收入较2019年翻了两番。公司化运营将企业的帮扶转化为制度化的利益绑定，使项目具备了脱离企业捐赠后的自我运转与“造血”能力。

企业标准（2024）：填补行业空白

规模起来之后，新的问题出现。国内青柠产业起步晚，一直没有统一的质量标准，市场交易只能沿用黄柠檬的标准，导致品质评级主观、供应质量不稳定。

为此，百威中国牵头制定青柠企业标准，对鲜果品质分级、检测方法、包装规范、储运标准进行全流程数据化、标准化界定。这不仅解决了自身供应链的品质稳定问题，也为中国青柠行业标准的建立提供了参照。企业从单纯的产业参与者，转向产业标准的共建探索者。

多元渠道（2025-至今）：从企业原料走向大众消费市场

如果这颗青柠只能作为专属配料塞进科罗娜的瓶口，那它的商业天花板和产业带动效应依然是有限的。

项目团队主动推动安岳青柠“出圈”，陆续入驻南方优品、人民优选、澎湃好物等多家主流媒体电商平台开展试点销售。项目正从单一服务企业原料采购，开始面向终端消费市场的探索。

随着智能化种植基地的全面落地，2026年青柠基地预计亩产将突破5000斤，优质果率达85%以上。安岳青柠的产业边界与商业价值，有望在长期实践中持续拓宽。

策略进阶、机制支撑与成效释放

如果说“五年五步”是项目推进的显性执行路径，那么支撑项目最终实现多方共赢的，是一套层层递进的隐性运转模式。三者环环相扣，形成了可持续的闭环。

一、策略层：与国家战略同频

将百威中国安岳青柠项目的发展轨迹，放到中国乡村振兴战略由浅入深、从制度到常态的演进视角下来看，会发现其策略逻辑的每一次跃升，都呼应了国家战略的要求。

1.帮——以契约固化善意

在2019-2020年项目的第一阶段，其对应的是“精准扶贫与脱贫攻坚”。在这个阶段，企业的动作是传统企业社会责任的路径，目的是保底线。百威中国做得更为制度化，将企业的善意变成了有约束力的合同。

2.兴——以股权解构依附

2021年，中央一号文件正式提出全面推进乡村振兴战略。随后，将过去民营企业、外资企业参与的“万企帮万村”（帮万村概念，出自《“万企帮万村”精准扶贫行动方案》全联发〔2015〕11号）行动，正式升级为“万企兴万村”（兴万村概念，写入2022年中央一号文件）。一字之变，理念进行了深化。“帮”带有外部依附性；而“兴”则强调主体地位的平等、产业的壮大以及内生动力的繁荣。

百威中国在2023年发起的村企联投，通过孵化合资公司，让村集体从被动接受帮扶者变为握有20%红利表决权的股东，构建起可持续的市场经营效益分配机制。

科罗娜特选青柠

3.引领——以标准沉淀溢价

百威中国开始带着自身的品牌背书能力、全球传播能力、标准化质控能力以及多元渠道网络全要素投入。

一方面，用企业标准做行业基础设施的引领。填补行业空白，规范中国青柠全产业链。另一方面，用创意重构中国乡村叙事。将啤酒、川中丘陵、脱贫农户的微笑等真实的中国产业故事，转化为具有现代美学和同理心的商业叙事，在戛纳狮子创意节的舞台上大放异彩。

二、机制层：内外部联动体系

三级策略的稳步跃升，并非单靠企业一方，而是涉及跨国企业、地方政府、科研院校、村集体及分散农户等多个主体，通过多重激励协同机制，保障每一级策略都能落地。

1.内部跨部门协同：让可持续发展的理念与核心业务深度绑定

百威中国青柠项目之所以能够爆发出能量，在于其建立了一个打破壁垒的内部协同架构，在这个架构中，相关部门的硬性KPI都被巧妙地揉进了这个青柠项目中：

供应链部门发现，采购本土安岳青柠能够确保果品新鲜，品质比饱受跨境物流折腾的进口货更可控，因此积极推进。

销售部门发现，“啤酒+青柠”的组合销售能够帮助他们攻克高端餐饮和酒吧，提高客单价，因此主动推行。

市场营销部门的深度激活。过去，市场部更关注企业自身品牌的效益和效应。但项目统筹团队向市场部提出了一个明确的商业提案，“啤酒巨头下乡种青柠、全面助力中国乡村振兴”，这是一套在全球资本市场和消费市场都极其稀缺的真实商业故事。把这个项目做成深度品牌内容，它不仅远胜于任何传统的公益广告，甚至具备去冲击戛纳创意节最高奖项的绝对实力。

2.外部多主体联动：构建长效产业共同体

百威中国始终坚持“赋能者而非替代者”的定位，构建了一个以百威中国为发起者，协同安岳县政府、四川农业大学、柠檬产业发展中心、村委会及经销商在内的协同治理网络。农户和专业农技团队承担日常管理，百威中国则聚焦于资金投入、品牌背书、标准制定与渠道赋能。

“扶贫和产业振兴绝对不能是一锤子买卖，更不能是一场单向的施舍。每一个参与进来的主体，他们的核心诉求都必须被看见、被尊重、被满足。”这是百威中国坚持的原则。

各方主体在项目中找到了各自的利益切入点，形成了稳固的利益共同体。

三、成效层：多维度价值外溢

通过上述环节，项目的价值不再局限于单一供应链目标，而是向外扩散形成了企业、农户、县域多维度的正向成果，成为商业与社会双向赋能的具象体现。

1.企业端：商业收益与品牌价值增益

从单纯的商业账本来看，“科罗娜特选青柠”项目展现出可观的财务与品牌资本增值效应：

初期资本投入不高。启动经费远低于一次全国性广告投放。

品牌媒体溢出价值。回报远超预期，截至2022年底，项目累计媒体价值超1100万元，全网社交曝光突破10亿次，戛纳钛狮奖更成为百威集团全球可持续发展标杆案例。

核心供应链与渠道的全面修复。解决科罗娜在西区市场的青柠之忧，西区经销商青柠同步配售率持续稳步提高，巩固了科罗娜在细分市场的地位。

2.农户端：收入结构与抗风险能力升级

而对于安岳当地的参与农户而言，该项目最深刻的价值，在于其彻底改变并优化了传统农户脆弱、单一的收入机制与抗风险结构。通过引入村企联投的现代化企业模式，当地数百户帮扶农户的收入结构从过去极其被动的看天吃饭、被市场左右价格的单一种植收入，转型为“租金+工资+经营效益分红”的多元化抗风险收入体系。

在这种创新的收入保护下，截至目前，百威中国青柠基地面积从30亩扩张至578亩，累计帮扶550余户农户，当地种植户亩均净收入较2019年基准水平提升四倍。大量昔日荒废的土地重新焕发生机。

3.县域端：产业能级与区域品牌跃升

“科罗娜特选青柠”项目的核心价值，并非从零搭建一个产业，而是以青柠这一细分高附加值品类为切口，为当地成熟的柠檬产业存量注入了新的变量与示范效应。

从品类结构上，项目填补了当地优质青柠规模化、标准化种植的空白；从产业范式上，项目引入的品牌化运作、企业级质控标准、村企联投的利益联结模式，为当地传统农业的现代化转型提供了可参照的落地样本；从品牌传播上，戛纳钛狮奖的国际曝光，也让安岳柠檬的产业故事获得了更高的全球关注度与品牌溢价空间。

作为全县柠檬产业的重要组成部分，青柠项目的鲶鱼效应与标杆价值，与安岳县域整体的产业升级形成了正向共振。公开数据显示，2025年，安岳柠檬自营出口额达2.19亿元，同比增长23.2%，是四川唯一出口额破亿元的鲜果单品，占全省水果出口总量85%以上；安岳柠檬品牌价值从2012年25.9亿元攀升至193.81亿元。这份产业成绩单的背后，是全县域多年深耕的积累，而“科罗娜特选青柠”项目则凭借其差异化的商业实践，成为其中极具辨识度的标志性案例。

调研期间，当地政府介绍，百威中国青柠项目成为安岳县政府对外进行招商引资、展示现代农业转型、推介县域经济实力时的标杆样板项目。一个企业的乡村振兴创新实践，拓宽了县域特色支柱产业的可能性。

“科罗娜特选青柠”项目模式示意图

如何找到并培育那颗“青柠”

回望“科罗娜特选青柠”项目的发展历程，这并非一蹴而就的完美样本，持续迭代与验证下，长期价值与可复制边界也有待更长时间的检验。但可以确定的是，它实实在在跑出了一条从业务刚需出发、落地乡村产业的可行路径，其探索过程中的思路与实践，也为更多有意参与社会价值创新的企业提供了参考。

第一，坚持业务嵌入式。

倘若可持续发展项目仅作为独立于经营主线之外的附加公益事项，当企业面临经营承压、资源统筹优化阶段，相关投入往往会成为优先调整的板块。所以，可以尝试转变思路，从被动开展公益行动，转向主动探索与业务共生共赢的发展模式。

第二，精益创业，降低试错成本。

面对复杂的社会环境与政策生态，百威中国起初立足于“30亩土地”的精益创业思维值得借鉴。用最小的财务成本在最前线跑通技术、利益分配与多方沟通的最小可行性闭环，拿到阶段性数据成果后再进行规模化复制。

第三，用规则保障善意。

做公益的热情容易被时间消磨，而现代商业追求效率与规避风险的本能是恒久的。

一个优秀的可持续发展共生项目，一定是要想方设法把所有牵扯其中的核心生产要素，通过法律合同（如保价限价采购契约）、股权所有制结构以及行业标准等硬约束固化下来。企业在涉足社会价值创新时，应当清醒地将自己定位为助力者与资源赋能者，切忌越俎代庖。

最初服务于科罗娜原料需求的安岳青柠产业，正在摆脱单一采购场景的约束，探寻更广阔的市场化空间。未来百威中国将持续深化智能分拣、冷链、深加工产业链配套，推动安岳青柠向着更高附加值农产品方向迈进。

一颗产自川中丘陵的青柠，让县域田间实践走到了戛纳国际创意舞台，它带来一则启示：想要找到商业与社会发展的最大公约数：主动将商业繁荣的根系，深深地扎进解决社会痛点、赋能地方产业、顺应国家宏观政策的广阔土壤之中，在成就社会的协作中，亦能反向实现企业自身的商业进化。

专家点评

饮用科罗娜时在瓶口插一片青柠，这种仪式感，让青柠成为科罗娜标志性的视觉符号。国内高品质青柠种植门槛高、本土市场尚未成熟，百威中国精准捕捉该产业痛点，并将其转化为全新市场机遇。

该项目完整展现了企业如何将“核心价值、主打领域、关键技能、综合资源”精准甄别，并解决与企业长远发展高度相关的实质性议题。项目通过社会痛点–市场机遇–行业生态–复合价值–应用场景–商业模式的系统化发展路径，实现了经济、社会、环境三重价值的融合赋能。

这一模式打通了科罗娜品牌市场销售的“最后一公里”与原产地供应链生产的“最初一公里”，独创了可持续供应链与可持续营销链的深度联动，既释放品牌影响力、激活本土供应链生态活力，也拓宽了全国布局青柠种植基地、打造青柠产业振兴示范点的商业与社会共享价值空间。

本项目的预算较大部分是来自科罗娜品牌和营销业务部门，这说明，百威中国找到了科罗娜品牌自身的可持续性诉求、供应链本地化商业优势、安岳青柠项目助力乡村振兴的结合点，这个结合点是百威中国可持续商业模式的根本基础，也是将可持续发展理念融入企业战略和经营活动的立足点。

百威中国首次从“酒伴CP”的角度，将产品与乡村振兴项目有机结合，以品牌活力激发经济效能，开创助农新模式。项目形成环境、社会、品牌价值可持续的内生驱动力，契合全球消费升级与可持续发展趋势，成为品牌核心竞争力的重要组成部分。同时，项目搭建起“品牌诉求-项目实践-价值提升”的完整闭环，以供应链赋能落地环境与社会可持续诉求、以营销传递强化品牌可持续形象、以品牌联动扩大可持续诉求影响力。可持续商业战略引领了品牌的增值，而品牌的影响力滋养了可持续商业壮大。

——吕建中

中国管理科学学会可持续发展管理专委会副主任

南方周末中国企业社会责任研究中心智库专家

• 注：百威中国包含在中国区运营的多家法人实体，直接或间接由百威亚太控股有限公司（百威亚太）控股。百威亚太隶属于百威集团。百威集团（AB InBev）于1984年与中国结缘，1995年在武汉设立中国首家百威啤酒厂；目前在华布局约30家酿酒厂，运营百威、科罗娜等50多个品牌。

参考资料

1.中央农村工作领导小组办公室 农业农村部 关于做好2019年农业农村工作的实施意见，中农发〔2019〕1号，2019年2月22日 

2.中共中央 国务院关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见，2020年12月16日

3.百威中国携手旗下科罗娜品牌孵化“特选青柠公司” 村企联投共绘乡村振兴新图景，新闻晨报，2023年10月19日

4.百威中国“青柠模式”成为乡村振兴范本，正式开启“组团式”助农新阶段，新闻晨报，2024年9月29日

5.中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见，2022年1月4日

6.安岳柠檬 何以香飘世界，四川日报，2026年6月10日