LAVAZZA拉瓦萨咖啡三度牵手Lamborghini Squadra Corse： 时间与匠心的“奢侈”注脚

2026年7月，上海。

气温越过35℃的那个午后，外滩·老市府——那栋1922年竣工、1949年升起新中国第一面五星红旗的原工部局大楼内，LAVAZZA拉瓦萨咖啡在中国落地的首家CASA LAVAZZA老市府店正式开门迎客。历史建筑肌理碰撞意式极简美学，拱廊、星空吧台、花藤户外区，每一帧都自带高级优雅氛围感。

店内传来雪克杯劲摇的哗啦声，一杯名为“橙力香草籽雪克美式”的饮品，正被递出。与此同时，一辆兰博基尼赛车停在了老市府大院内，与百年建筑的线条形成一种奇妙的对话。

这是LAVAZZA与Lamborghini Squadra Corse合作的第三年。三年，在快消与奢侈品的跨界逻辑里，并不算短。多数联名遵循“一季一换”的流量法则，而这两个意大利品牌，选择了一种更具韧性的方式反复确认。

品牌跨界联名期间，兰博基尼赛车亮相老市府大院

确认什么？或许是一场关于“时间”与“匠心”的共振，以及一场关于“极致性能”与“健康滋养”的双向奔赴。

CASA LAVAZZA上海老市府店以“意式咖啡文化之家”为定位

拼配，“真正的艺术”

要理解这场共振的起点，得回到131年前。

1895年，LAVAZZA的创始人Luigi LAVAZZA在意大利都灵的圣托马索大街开了一家杂货店。彼时的意大利并不产一颗咖啡豆，海岸线之外的巴西、中美洲、东非、爪哇——咖啡来自远方。Luigi被一袋袋不同产地的生豆包围，渐渐发现：产地、季节、气候会塑造豆子的脾气，而把它们按比例凑在一起，能调出比单一产地更稳定、更有层次的豆子。

“拼配”（Blend）——LAVAZZA由此成为这项技艺的发明者，被后世称为“意大利拼配咖啡之父”。

但在LAVAZZA的品牌词典里，拼配被定义为“真正的艺术”。自然的处理（水洗阿拉比卡明亮的甜、日晒阿拉比卡柔和的酸、水洗罗布斯塔香料与可可般的干净醇厚）是基础，再由拼配大师像“调香师”一样，将气味与口感调到微妙平衡。今天的LAVAZZA，拼配直接选用来自15个国家、25个产区的豆子，125年多来，每一杯的口感都力求醇正、出品稳定。

1956年诞生的欧陆金标（Qualità Oro），是这份技艺的第一个招牌作品——6支阿拉比卡的独特组合，从1956年到今天，口味与香气从未改变。

一个容易被忽略的细节：意式浓缩Espresso的发源地在都灵周边的意北，而LAVAZZA用“拼配”革新了Espresso的配方——金棕色油脂、醇厚口感、浓郁香气，这套被业界公认的品质，背后是“把不同产地的豆子讲和”的能力。

“咖啡巨匠”四个字，不是拿来修饰的。

不同的“意大利速度”，同样的巨匠精神

兰博基尼的工厂在圣亚加塔·波隆尼，离都灵不算近，但同属“意大利制造”的那条精神轴线——一边是用131年把拼配做到极致的咖啡世家，一边是用63年把毫不妥协的性能、设计与激情做到极致的超跑世家。

2024年首次合作，2025年二次，2026年是第三年。三年连续做同一组联名，在快消×奢侈品的跨界里并不常见。多数联名是“一季一换”的流量逻辑，而拉瓦萨咖啡×Lamborghini Squadra Corse走到第三年，更像是两个老牌在互相确认“意式美学”的两种注脚：一种是静坐的（一杯Espresso在吧台被缓缓递出），一种是疾驰的（一脚油门在赛道上消失），但底子都是“时间沉淀下来的手艺”。

2026这一季的产品线，则标志着拉瓦萨将“极致匠心”从咖啡豆的拼配，延伸至对现代健康生活方式的深度回应。

如果说兰博基尼汽车代表了机械性能的巅峰，那么LAVAZZA此次推出的高蛋白奶香草籽雪克拿铁（联名限定款），则代表了饮品营养结构的“高性能”升级。这一系列并非简单的口味叠加，而是一次营养学层面的“精密拼配”：

选用原生6.0高蛋白0乳糖牛乳（蛋白质含量6.0g/100ml），意味着每一口能摄入更高密度的优质原生乳蛋白，实现“高倍补能”，且对乳糖不耐十分友好。延续了“可视化拼配”的理念，马达加斯加香草籽的真实颗粒悬浮其中，配合6.0高蛋白奶的纯净质地，让消费者直观感受到产品的质感。

一个产品层面的深度观察：2026这季的创新，在于将咖啡的“调香艺术”与乳品的“营养科学”进行了跨维度的融合。兰博基尼汽车追求的是引擎热效率的极致，而LAVAZZA追求的是人体吸收效率的优化——用6.0g/100ml的高蛋白密度，为都市人的快节奏生活提供“液态能量棒”般的支撑。这种对“内在机能”的关注，是LAVAZZA品牌哲学在健康时代的新注脚。

老市府，一个“时间标本”与“克制”的艺术

而这次联名实车停靠的地点——上海外滩·老市府的CASA LAVAZZA，本身也是一个关于“克制”与“匠心”的样本。

这栋楼始建于1922年，英式新古典主义建筑，曾是上海公共租界工部局大楼。1949年5月28日，上海市人民政府在此成立；同年10月2日，中华人民共和国第一面五星红旗在这里升起，陈毅市长在此办公。2024年5月，以“外滩·老市府”的身份焕新归来，是上海“外滩第二立面”城市更新的标志性项目。

“在老建筑里开店，需要非常克制地使用设计元素。”项目设计负责人回忆，老市府大楼严禁破坏原有结构与历史肌理，不能开槽、大面积打孔，且只允许夜间施工。为此，团队采用了“前置化设计、工厂预制、现场装配”的思路，所有装饰构件提前在厂外加工成型，现场只做组装，既保障了工期，又将对百年肌理的干扰降至最低。

为了平衡历史原貌与商业氛围，设计团队放弃了大体量的广告灯箱，转而采用“策展式轻量化设计”——以软装陈列作为视觉招牌，还原纯粹的意式街边咖啡场景。走进店内，消费者第一眼看到的不是商业招牌，而是老建筑自带的层高与拱窗。“我们希望客人意识到，自己不是走进一间普通的商场咖啡店，而是身处外滩百年地标里，邂逅百年意大利咖啡巨匠。”

立体咖啡豆展示墙

在空间复刻上，团队将都灵总部的“心脏”——弧形岛型吧台、环形鎏金星空吊灯及品牌蓝色天花，1:1搬到了上海。但在动线设计上，却针对上海消费者的习惯做了“在地化微调”。“纯正意式街边咖啡馆，顾客大多站着喝，短停留。而上海的海派日常，大家更愿意慢坐。”设计师说，因此店内增加了更多舒适的靠窗座位，划分出打卡、下午茶休憩及活动沙龙的多元区域。

真正的“奢侈”

回到最初的问题：LAVAZZA×Lamborghini Squadra Corse三年连续合作，确认的是什么？

或许是这一点——真正的奢侈从来不是LOGO的叠加，而是“愿意为一件事花一百年”的耐心，以及在此基础上不断精进的勇气。LAVAZZA的欧陆金标从1956年到今天没变过配方，这本身就是一种比任何联名都更贵的奢侈。而6.0高蛋白奶系列的推出，则是在坚守经典之上的科学创新。

喝那一杯高蛋白奶香草籽雪克拿铁的时候，颗颗香草籽在杯底打转——那是马达加斯加来的，牛奶是6.0倍原生高蛋白的，咖啡豆是15国、25产区的拼配。一杯子里装了三个大洲的风土、一个品牌131年的手艺，以及现代食品科技对健康的承诺。兰博基尼赛车停在门外，引擎没点火，但那种“意式制造”追求极致的脾气，已经在杯子里了。

兰博基尼汽车用引擎轰鸣诠释了速度的“快”，LAVAZZA则用131年的拼配坚守定义了时间的“慢”；而真正的高级，莫过于在这快慢之间，为一杯咖啡注入了6.0倍的高能营养——这不仅是口味的创新，更是对生活质感的敬意。

源自意大利都灵的百年咖啡品牌LAVAZZA拉瓦萨在大中华区稳健发展，第200家门店正式落户武汉华中科技大学校园，为师生打造兼具阅读、研讨、社交的咖啡空间，实现咖啡文化与校园人文氛围的有机融合。品牌将继续以产品为核心，深耕本土化创新，持续丰富门店业态稳步推进长期发展，向中国消费者传递意大利品质咖啡文化及意式生活方式。