【国民感言】吃点放心食品，真难

几年前，我经常买黑龙江五常大米，质量好，也不贵（5千克一包是27-32元）。今年5月份，在厦门的大超市里，出现了“金龙鱼”品牌的五常大米，售价有涨到70-80元的，原先的五常大米就从货架上消失了！

我喜欢自己打果酱，50克左右的胡萝卜，去皮切片，加上一个芝麻香蕉，加适量的温开水，用打浆机打一下，安全卫生，健康食品！现在，已经买不到原先的小胡萝卜，市场上都是一百多克的大个儿“日本胡萝卜”，口感也不好。芝麻香蕉，老一辈的人都知道，香、甜、糯，是用稻谷的外壳不完全燃烧的烟催熟的；现在的香蕉个头大，外观漂亮，是用“乙烯利”催熟的，夹生。

过去，我们大都吃没有经过“精炼”的大豆油，如今的“精炼”大豆油，“科学”添加了许多化学物质，特别是采用美国转基因大豆，要再找“粗炼”的大豆油可就难了。我国的许多优良肉猪品种，如广西“陆川猪”，浙江金华“两头乌”等，不知道现在还有没有，现在除了“约克夏”及其改良品种外，120天出栏的速生猪，您别无选择！

前几天，福建龙岩老家的妹妹给我几只家养的鸡。孩子吃后说，鸡汤鲜美，不是鸡精、特鲜味精能够调出来的，非常好吃！然而在城市里，不管肯德基、麦当劳，要吃鸡，都是一样30天的“速生鸡”，您别无选择！

我想吃点价钱适中、品种纯正、口感好、不含添加剂的食品，咋就这么难？（作者为厦门大学退休教师）