【健康】冬季护胃全攻略

　　寒冷的日子里，对你的胃多一些呵护吧，一场冬季“保胃”战，现在就该开始准备了！

　　1．吸烟不停胃病不止。烟中的尼古丁是引起和加重胃病的罪魁祸首，它能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠活动，引起胃黏膜血管收缩，使胃黏膜中的前列腺素合成减少。

　　2．压力过大也会胃疼。情绪对胃肠的影响十分显著，一旦情绪紧张，感觉压力过大时，胃肠道的功能就会大受影响，情绪越急躁的人越容易患这种疾病。

　　3．寒气侵袭会胃疼。这样的情况一般都发生得比较突然，一般有胃病的人在受寒以后胃痛就会加重，这时只需要用热水袋或者热水杯轻轻放在胃部，让胃回暖就可以明显地缓解疼痛情况。

　　4．生活作息要规律。如果你的胃很脆弱，那么一天三顿饭要定时定量，最好设定一个时间表。人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。

　　5．少食多餐。没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，但正餐还是要按正常量来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时最好都不要吃东西，否则容易影响入睡。

　　6．多喝牛奶和热水。有胃病的人应该戒酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，再吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

　　7．木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物。不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

　　8．尝试自我按摩。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。

　　9．把馒头当主食。馒头可以养胃，不妨试试把米饭换成馒头。

　　10．有胃病的人饭后不宜运动。饭后最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

　　11．非急性情况下，不提倡吃药。长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

　　12．多吃健脾养胃的食物。如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

　　13．多吃水果健胃消食。煎炸食品吃多了肠胃难以消化，容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞。调整失衡的消化功能，可以巧选水果食用，相当有效：苹果汁能调理肠胃；甘蔗改善反胃呕吐等状况。

养胃厨艺

姜枣桂圆汤

干姜10克（切薄片），红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟。有温胃调补之功，适用于慢性胃炎。

酸辣卷心菜