【阅读】台北旅游全攻略(2)

淡水以小吃多闻名,售卖阿给、鱼丸、鱼酥等的店铺多如牛毛,位于公明街(也称商店街)的路边摊档,小吃更是五花八门,有烤鱿鱼、炭烤臭豆腐、墨鱼丸、虾卷、盐酥菇等,请暂且放下仪态,尽情边走边吃。

公明街路边小吃

淡水以小吃多闻名,售卖阿给、鱼丸、鱼酥等的店铺多如牛毛,位于公明街(也称商店街)的路边摊档,小吃更是五花八门,有烤鱿鱼、炭烤臭豆腐、墨鱼丸、虾卷、盐酥菇等,请暂且放下仪态,尽情边走边吃。

鱼群探测仪:渔船模型追踪鱼群的重要仪器,馆内也有其他型号及款式的探测仪。

渔船模型 

图左为绞肉机,右为打浆机,是制造鱼丸的重要工具。

墨鱼丸(NT$10串)

1串有3颗,售价不到人民币3块钱,十分划算,分量也恰到好处。进食前记得蘸些椒盐和辣椒粉,就更好吃了。

可口鱼丸

提到淡水小吃鱼丸汤,十之八九都会推荐可口鱼丸店。此店开业超过40年,鱼丸以新鲜鲨鱼肉+时令鱼肉(如旗鱼)手工做成,内馅则是用猪后腿肉制成的肉燥,店内的馄饨和肉包也用这种肉燥作馅,味道同样可口。意犹未尽的话,可到店前购买包装好的鱼丸或馄饨回家烹调。

三协成饼店

1935年创立的老字号饼店,现由第二代老板李志仁打理。店铺主要售卖绿豆凸、蛋黄酥等饼食,也有老板改良的李咸糕、黑糖凤梨糕及远近驰名的冬瓜肉饼。店内设试食区,让客人试清楚才购买,更有热茶供应,照顾周到。地下层的糕饼博物馆展示各种旧式制饼工具,供人免费参观。

精力汤(NT$30杯)

蕴含多种蔬菜、小麦草、谷粉、坚果营养素等精华,据称冲泡饮用有活化细胞、增强免疫力、促进新陈代谢之效。

炭烤臭豆腐(NT$20 串)

街上有多家臭豆腐摊档,香气传遍街头巷尾。烤臭豆腐的精髓在于表面的酱料,以花生粉及烤肉酱混合而成,味道浓得足以将豆腐的“臭”掩盖。

登峰鱼丸博物馆  

为推广淡水鱼丸及渔业文化,登峰食品公司在福佑宫对面开设主题展馆,1楼是鱼丸、鱼酥特卖场,2~3楼为博物馆,展出鱼类资料、渔船模型、捕鱼工具及制丸机器,参观后会对鱼丸制作及捕鱼业有更深入了解。

综合盐酥菇(NT$50份):有鲍鱼菇、杏鲍菇、香菇和金针菇,单点巴西磨菇,每份NT$50。 

公明街入口就在星巴克旁 


童玩反斗城  

出售20世纪五六十年代怀旧零食及玩具,吃的有王子面、牙膏巧克力、麦芽糖饼等,玩的有玻璃弹珠、抽抽乐、大富翁,所有产品均仿照旧时包装,年长一辈固然爱到此重拾童年回忆,年轻的也对复刻包装及玩具大感兴趣,确是老少皆宜。

(本文节选自中国人民大学出版社出版的《台北旅游全攻略》,未完待续)

网络编辑:谢小跳

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