历数中国企业百年“传家宝”

说起“传家宝”，很容易联想到在某个深宅大院珍而重之的位置，被主人家珍藏着的做工精细、色彩斑斓、系出名门、价值不菲，并被托付相传的物件，经过时间的洗礼，显得弥足珍贵，并在薪火相传中更加熠熠生辉。你知道吗？中国诸多的百年企业也有着秘而不宣的“传家宝”，这些“宝物”独一无二、无可比拟，成就其“与众不同”的品质，是产品备受市场青睐的关键，甚至直接关乎企业的命运。

全聚德 百年炉火 星火相传

自1864年开设第一家烤鸭店开始，全聚德的炉火就燃烧兴旺，百年的炉火，锤炼出全聚德不灭的企业精神。如今，已纳入国家非物质文化遗产名列的全聚德百年炉火，是名副其实的传家宝。在前门大街修葺重建时，全聚德为其炉火举行了隆重的封存仪式，保证这百年炉火永续盛旺。

同仁堂 宫廷药方 独具特色

同仁堂可以说是博大精深的中国中医药文化的代表之一，创建于1669年，自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝。在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，制药过程精益求精、兢兢业业，以其独特的配方，显著的疗效穿越百年，名扬海内外。

云南白药 伤科圣药 成名于世

作为云南著名的中成药，云南白药以其独特、神奇的功效被誉为“中华瑰宝，伤科圣药”，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效。成功创制于1902年的云南白药，由名贵药材制成，创世已有百年。从二十世纪初行销于世以来，誉满中外，历久不衰，被誉为伤科圣药，并三度获国家优质产品金质奖章，其神秘的药方更被列为国家中药一级保护品种。

青岛啤酒 百年酵母 一脉相承

1903年，第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——曰耳曼啤酒股份公司诞生，这就是青岛啤酒股份有限公司的前身，至今已有108年。当年的啤酒厂旧址已经改造为赋有历史底蕴、国内唯一的啤酒博物馆——青岛啤酒博物馆，而传承正统《德意志啤酒酿造法》和德国严谨工艺的酿酒师们辈辈传承、勤勉自励，成就了今天这个响亮的名字——青岛啤酒。

青岛啤酒能够蜚声世界70多个国家和地区，成为世界认知中国、“中国创造”的文化符号和精神代表，源自醇厚经典的独特口味，更取决于出自正宗德系的“百年酵母”，而其正是青啤一脉相承的“传家宝”。

作为啤酒的灵魂，酵母对啤酒口味有着本质的影响，而“百年酵母”正是青岛啤酒以品质征服世界的关键所在。青岛啤酒“百年酵母”在业内堪称传奇，不仅菌种单一纯正，更在漫长的历史长河中沿袭了这一独到罕有的“本性”与“基因”，一百年未变。在青啤崛起和升腾的一个多世纪中，一代代青岛人借助顶尖的技术手段和严格的生产标准，使酵母在百年后依然保持着很高的纯净度和鲜活的生命力，精酿出一杯杯口味纯正、麦香馥郁的青岛啤酒，成就了不可超越的非凡品质。

中华历史源远流长，想要历数百年老店恐怕是难以穷尽。不过，凡百年老店，都各有其“传家宝”，这一“宝”成为公众拥戴抉择的鲜明标准。吃烤鸭选全聚德、品麦香喝青岛啤酒、跌打损伤用云南白药……公众共同的体验与选择形成朗朗上口的口号不断传诵，百年企业的“传家宝”也在发展的历史中持续传扬，且依旧焕发着勃勃的生机。