朱又可：汰侈与识鉴二则
联合国有“少数人宪章”，我们通常熟悉的是少数服从多数，但有些时候就反过来，是多数服从少数。比如吃饭，座中有一个穆斯林，大家就都得吃清真餐；给盲人和残疾人要修专门的便道。在少数服从多数之外，还有一个多数服从少数的向度，标志着社会文明的趋势。
◎意大利作家说“吃”
去年冬天，我陪意大利作家迈克尔·赞祖奇从北京坐火车到西藏。“中国人怎么总在吃？”迈克尔问。火车上乘客总是不时地吃鸡蛋、黄瓜、水果、烧鸡、方便面什么的，没有个点。“一天吃几顿？”“三顿。”我说。何止三顿。反正我是吃了睡，睡了吃，吃具有某种“代偿性”。迈克尔总是打开电脑工作，改书稿，记旅行日记，或是透过车窗，拍摄青藏铁路沿线的风景。
◎多数服从少数
一次我和中国伊斯兰教协会副会长、南京大学教授伍贻业一起赴宴，新疆的夏立宛活佛也在，还有好友若干。伍教授说，联合国有“少数人宪章”，我们通常熟悉的是少数服从多数，但有些时候就反过来，是多数服从少数。比如吃饭，座中有一个穆斯林，大家就都得吃清真餐；给盲人和残疾人要修专门的便道。在少数服从多数之外，还有一个多数服从少数的向度，标志着社会文明的趋势。