拘留中心开设了多家小卖部，“店主”均为在押人员。他们以国籍区分，中国小店可使用微信、支付宝付费，但其他小店只收现金。 老大给高霆介绍了一干关键人物：×总可以帮你搞外卖，买手机；×公子管着一百多人的饭；老×拌凉面；小×等几个人做早餐。 不论是点外卖，还是从外面进货，都得交一笔“进门费”给看守。有看守给几千比索，就能把被没收的手机赎回。 里头的一切渐渐熟悉，高霆却突然生出一种恐惧感：“我后期一直在给自己做心理建设，就是你不能习惯这里。”

早餐中国又回来了

“你看《红楼梦》，曹雪芹他不但能够理解大小姐，也能够理解丫鬟的苦处，甚至他能够理解坏人。这种人跟人之间的共情，理解一个人的能力，才是做导演最重要的，如果缺乏这些东西，拍不了纪录片” 本文首发于南方人物周刊

我小时候，苹果不是主要水果，大家不怎么吃它。古代中国诗歌也似乎甚少提到过苹果。然而今日在中国，苹果已经成为主要水果。会议、宴会、五星级宾馆的早餐这些场合已经离不开少不了苹果。独尊苹果，罢黜花果山。花果山已经上不得台面。