（本文首发于南方人物周刊）

最让张凌赫感兴趣的，是淤泥脱水固化：泥浆被压榨成干泥饼，含水量降到55%以下，被戏称为“太湖上的巧克力工厂”。 “应该有更多人意识到，低碳转型不仅与日常生活息息相关，还正在创造无数的绿色机遇。”

在足球竞技场上，南通、盐城、徐州、扬州等苏中、苏北城市更胜一筹；而“理想之城”的比拼中，呈现出苏南、苏中、苏北的梯度特征。

长江、珠江以及太湖累计发生了14次编号洪水。 “在武汉、长沙、南宁三个储备库储备了舟艇800余艘，急流救生衣1.3万件、水域救援服1.6万件，应急食品1.2万箱，做好了抢大险、救大灾的各项准备。”

南通通东地区，大致目前通州区、海门区与启东市的一部分，生活着一群“通东人”。他们是古常州、镇江的移民（在清代，镇常通海道有管辖南通地区）；讲“通东话”，属于吴语太湖片毗陵小片（毗陵是常州古称）。移民带入了江南的正一道教，仍存在于目前的丧葬习俗中，当地家中有人去世之后，会请民间道士放“收敛施食”、做“停尸功德”、诵经拜忏，这些做法事的是道士世家，与服务的对象建立了世世代代的契约关系。他们做法事使用的《蓬壶炼度法食》，是明初正一派科仪之集大成者周思德真人编纂，传承超过六百年。上述一纸通告，如果不折不扣执行，就会摧毁已经成为文化活化石的通东民间道教科仪。

2023年11月17日，第四届南方周末筑梦者公益大会在北京举办，聚焦年度主题“公益品牌创新”，凝聚多方智慧力量，思考并观察中国公益的未来发展。贵州省贵阳市黔运出租汽车公司驾驶员、第十届中华慈善楷模余太湖获评2023年“年度公益星力量”。

无锡士大夫家庭中如此特殊的风气，和苏州的富商大贾、庭园诗酒不同；和常州的状元宰相之家，收集文物、书籍的风气，也颇为不同。晚清到民国，如此文化区，恐怕只有江苏的太湖周边、湖南的长沙周边以及福州周边这几处，出现大量读书人家，延续家风，投身地方公益事务。

很多产品，最终还是只有靠感官说话。对于感官测试，这也有很成熟的办法，那就是盲测试。这种试验方法可以避免安慰剂效应( placebo effect)或者观察者偏爱(observer bias)影响。把大闸蟹和太湖蟹放在一起，人们自然觉得大闸蟹好吃，但如果不标识出来，人们很可能就分不出来的。前几年网上有人打赌，盲品太湖蟹和大闸蟹，结果显示并不能区分。

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